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樓主: 徐加菲
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[私房料理] Homemade 沙朗牛排

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assoco

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發表於 2010-12-13 14:04:30 |只看該作者
我想請問一下...
! z' M, d6 H; t煎牛排的時間到底要不要放油啊？
+ n' p- F, e) ~: _& s" N有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
6 i% }1 }+ N& W/ ]5 h有的人說放點奶油比較香
- D: X: Q" j, f1 q, d7 ?$ q有的人說放油導熱比較快...8 f, H1 o  g( q! b/ n/ M+ i* I
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:24:40 |只看該作者
hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53 : U; A" g* H3 \
那個 紅色烤盤真是強而有力阿..
/ j' T( w& S% v- h7 t
7 S7 U1 Q/ R+ @4 y6 w8 [想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

: ~" N5 j7 ?1 k; p* _不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
# ]; F4 E9 l: N/ Y! o上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的6 |1 n# ~% u4 A% X' I) ^
前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考0 f+ j: Q, ?8 P/ R3 d' C4 _
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:27:24 |只看該作者
回覆 assoco 的文章
0 A( d* \' d5 t) l0 i! u
6 L, x5 m8 |/ `( |4 E我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
( ]& B7 ~- |) V, e7 s$ z5 P沙朗因為油脂豐富應該不用放
, A: N+ A: i; d' [& |
- |) a0 U9 \: a5 A2 s
" Q+ j3 Q2 I# c# u
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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棒到不行

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發表於 2010-12-14 22:18:33 |只看該作者
給你一個「讚」！
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genie

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發表於 2011-1-5 20:55:43 |只看該作者
改天來0 r/ v! e/ N. W( \8 l! v
0 R9 x& P6 s6 J
用牛排烤盤( x7 J; c. V: s: C; q6 n2 O* L! o

- v" S6 c, Q2 o! D6 H試做看看..." `  ~4 l% E3 ]2 Q$ d3 Q
( ^. T3 g, f1 @' K! U
謝謝分享~~
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發表於 2011-1-5 21:25:51 |只看該作者
回覆 genie 的文章' o# G3 w) V: K9 C) Z

0 B4 f; j* e+ I2 c8 Tg大,我好餓
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genie

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發表於 2011-1-5 21:30:58 |只看該作者
國中老師 發表於 2011-1-5 21:25 . w6 a* |6 {. f$ F
回覆 genie 的文章5 \2 o: `7 @, _8 I, @5 f
+ N) [7 h9 E& i" V0 L( q! d' {
g大,我好餓
4 X: t4 ^# d% N' Y
阿............不會自己煮喔
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~
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歐陽

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發表於 2011-6-5 11:05:56 |只看該作者
回覆 徐加菲 的文章9 m' Y! s8 @: ^

; L/ {4 _( b" R  L* o+ L2 N$ u- `
在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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hsuehlinlu

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發表於 2012-9-6 20:17:08 |只看該作者
牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!
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大祐go

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幼稚園

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發表於 2012-9-8 10:55:07 |只看該作者
太厲害了><
( m; s* S: j4 t! ]好像餐廳做出來的阿
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