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樓主: 徐加菲
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[私房料理] Homemade 沙朗牛排

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assoco

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發表於 2010-12-13 14:04:30 |只看該作者
我想請問一下...- f) y% H. m( z8 ~5 e
煎牛排的時間到底要不要放油啊？/ l+ W# G; F* {% q0 U: ]
有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
3 L- y2 l4 `/ b1 h) M1 J# L# T3 z有的人說放點奶油比較香! _" o( ^7 c1 M$ o
有的人說放油導熱比較快.... y. f9 g2 [/ e" m% u' ]( C  U' e, C
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:24:40 |只看該作者
hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
, W0 k0 n- m& T+ p: D那個 紅色烤盤真是強而有力阿..
. `; q9 C- p- ]( t+ l' g0 m: `
想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

* S2 L$ Q# y* f, i9 c不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
# h$ T% g1 x8 M上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
/ E3 q6 M0 I' A7 Y前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考3 q: R% L- p9 C+ ]  V
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:27:24 |只看該作者
回覆 assoco 的文章
$ n1 E. L9 u& Y( c" a
2 a& d/ }0 G5 ?" m2 s8 q* U我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
3 o" @/ `6 e, j2 Y( n& E$ p, Y# W沙朗因為油脂豐富應該不用放
, S/ W& |) H* O9 K3 x4 v
& F' @) \9 k- ?" o
* C. a, o8 {' i" Q) T
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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棒到不行

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發表於 2010-12-14 22:18:33 |只看該作者
給你一個「讚」！
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genie

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發表於 2011-1-5 20:55:43 |只看該作者
改天來
4 U! t' N0 l; x4 ~/ Z0 e( j# ^( n
用牛排烤盤
3 {- `4 l  a; z6 g; `( B5 m, W* _6 W+ q0 t# `- y
試做看看...
3 U" a, d# K) ~( r# n) y5 s6 @: h( L, B
謝謝分享~~
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國中老師

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發表於 2011-1-5 21:25:51 |只看該作者
回覆 genie 的文章, Q, q0 h+ V+ V) Q, j6 Q( W# d! }6 W

" D# T2 a9 ]! kg大,我好餓
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genie

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發表於 2011-1-5 21:30:58 |只看該作者
國中老師 發表於 2011-1-5 21:25 7 `( M! \& p" b
回覆 genie 的文章
, h, _1 T5 \( ^0 [4 {1 F" Y4 H2 c! J# ]# Q
g大,我好餓
" V1 E5 v! B/ w. a  d
阿............不會自己煮喔
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~
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歐陽

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發表於 2011-6-5 11:05:56 |只看該作者
回覆 徐加菲 的文章
  d5 ?) P9 u/ n6 f& v& [# f% z
+ O# s$ K; k( J( n: y& ]! s
在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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hsuehlinlu

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國中生

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發表於 2012-9-6 20:17:08 |只看該作者
牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!
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大祐go

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幼稚園

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發表於 2012-9-8 10:55:07 |只看該作者
太厲害了><
: X2 F3 p+ X: z好像餐廳做出來的阿
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