Homemade 沙朗牛排

assoco

我想請問一下...
煎牛排的時間到底要不要放油啊？
有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
有的人說放點奶油比較香
有的人說放油導熱比較快...
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =

徐加菲

hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
! h) Z2 z" w4 S/ D1 g1 C" |' ?那個 紅色烤盤真是強而有力阿..
: C5 u( e$ @. t* p+ H- h: t
" F3 m1 t) j! U% e想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

7 r! p8 X3 P( N. g! L& i不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站

徐加菲

回覆 assoco 的文章

我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
$ e5 U: h1 n4 f# ]# l+ |. t沙朗因為油脂豐富應該不用放
& k' _- \+ C% e
4 Z4 Q, L- t/ V6 `! x0 g

棒到不行

給你一個「讚」！

genie

改天來
# |7 D! C! d4 C5 a
- g, v( i# n6 d6 |4 e用牛排烤盤
" F( I: p; f9 C  d2 k% k8 ^
$ K3 [% W, Q: f/ g5 C1 ]試做看看...

( o& E1 {0 j# ~% K# S% ]6 G& s謝謝分享~~

國中老師

回覆 genie 的文章

g大,我好餓

genie

國中老師 發表於 2011-1-5 21:25
! k: |. J! W2 v3 p* S回覆 genie 的文章

g大,我好餓

8 R6 S! V# j7 G) x+ F阿............不會自己煮喔

歐陽

回覆 徐加菲 的文章
$ \4 u# o8 \3 [: f+ w) ^5 B+ E

hsuehlinlu

牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!

大祐go

太厲害了><
好像餐廳做出來的阿