Homemade 沙朗牛排

assoco

我想請問一下...
6 ~$ w% S# i, ^! F/ M4 r2 d: |煎牛排的時間到底要不要放油啊？
有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
* |, C' U* @- M* Q, K. l: l. \0 B有的人說放點奶油比較香
& x0 @& j4 Q5 Q* k5 w有的人說放油導熱比較快...
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =

徐加菲

hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
. ]% A7 O" h+ W% n2 o" d( \2 l那個 紅色烤盤真是強而有力阿..

想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

& a  j/ \+ z0 r! h# m0 ?不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
8 B$ j! W5 z0 L& {- Z% D上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站

徐加菲

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! c! Z3 A, w- T. |我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
0 G& j+ u* U' v沙朗因為油脂豐富應該不用放

棒到不行

給你一個「讚」！

genie

改天來

( r) ^$ b2 n5 ^+ V用牛排烤盤

8 Z: r, \* O' [# g+ F+ f試做看看...
2 m. E& Q6 K8 @" I
) V$ l4 x+ ?6 [* d謝謝分享~~

國中老師

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, v# Z  o6 [# u
g大,我好餓

genie

國中老師 發表於 2011-1-5 21:25
' @  y, k7 _" C" U回覆 genie 的文章
+ Y, B: B  G" x$ o0 \; H
g大,我好餓

, U2 K* [% I2 u; s3 c' P. U9 E' P阿............不會自己煮喔

歐陽

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hsuehlinlu

牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!

大祐go

太厲害了><
& ?* }  u2 h5 V& p& W5 `( Q0 |好像餐廳做出來的阿