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甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
\4 H1 Y3 j D& S請問一下烤箱溫度是要多少呢?- \% s | S1 ~+ H- E
要考多久呢
' A" l; S% y* K還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)' ?- |6 ~# O0 c6 \' l
謝謝^^ 1.! t5 Y5 n" n. D6 P) \
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
3 ]" V; F/ d, H越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!0 t6 _6 w% ~* m! O& L: n+ l
烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~
' R" o' A, ?, z _# w# K7 C$ d5 L5 Q A; P1 a
2.
9 @# j/ `7 G8 l奶水材料100做法上面寫120...+ X: U1 [8 X: A) s4 S. d2 {
應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...
2 ?8 [4 Y i' m" |8 V6 ]/ N5 l% p" |3 R3 x5 T/ a3 o7 x
3.
3 i$ D: V. P5 t8 X8 k奶水就是奶粉加水,
- x! l3 \, X0 G5 E' W6 b我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...! [8 ]1 u& e7 q4 t$ P
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