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甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17 + \2 k1 n4 a$ l
請問一下烤箱溫度是要多少呢?- M6 [( x! A. b
要考多久呢
% J& B# ^* j9 S- b y) [還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
6 U1 X" j+ a U. ~2 I5 m* B謝謝^^ 1.# i: j* p4 s* x7 D, K
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬- z5 F9 r7 E9 w3 ~! x5 ]
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
' C) A" {4 ^4 E8 |# }1 _烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~6 ]" M8 s5 c( h: H
/ c; c8 E/ P; {! U5 F2.$ {; u r1 q0 Z& p
奶水材料100做法上面寫120...
; p& l; V1 e7 Y; f! I3 m應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...! u( {, I+ p* \9 B0 w
# p; f; @: U! A2 ~" a3./ h, R. O. @/ q; \7 ~
奶水就是奶粉加水,
9 g, p! }1 }6 A2 }7 G2 n" K U5 F我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...
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