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甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17 4 ?8 n$ w/ g( S, b8 x$ K; h( R( \
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
' l9 o+ P. l% l2 Y! o+ d要考多久呢
* A+ i: Y, K, m還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)* B+ m1 M7 A' \) y% }. d K& ~
謝謝^^ 1.
; z+ |( Y; s. {4 A1 Y l烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬+ a' M! J+ T' ^' ?
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!4 a1 ^; I3 x" z( f' S2 n
烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~
0 a5 d. {) Q1 S! A+ t6 o7 D; b# @
/ Z, X0 m2 b8 {2 G+ u1 b( ], a+ T2.1 I2 w$ W# g3 F9 D& ? B( N- U6 x
奶水材料100做法上面寫120...
& ^1 K: a7 [% D應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...
( P. C5 x+ b+ e8 O( P( p4 M
) s# w) n0 [% E! v3 U' k$ t3.6 o7 b- `* N3 f6 q
奶水就是奶粉加水,6 j8 }( g7 t" }! j, M7 L! P9 o8 `
我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...
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