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甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17 6 Y/ c0 k% O C' O/ U
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
0 l/ r/ q6 p* Z5 E. {要考多久呢) b' {% D. C/ P$ I2 @) d: |
還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)5 Q6 I, {7 B. w0 @+ \4 F
謝謝^^ 1.0 h$ _' |( r5 I% \; f
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
. M! w/ X7 `/ K" _越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
. @& x. h' i1 p9 @烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~
9 U7 s6 g, d+ k7 m9 d
( v+ @" ?4 s- @2.3 c9 i0 v4 s1 Z' G
奶水材料100做法上面寫120...& x; L% _' B& j1 x4 C
應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...1 _& }5 y% d" x' Q/ [$ y
" [5 [. w, k' ^' T! E9 F3.1 m; u/ R' E# s4 U$ k1 _- O+ `
奶水就是奶粉加水,
, u8 H4 ]( S+ k3 }5 C我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...
8 p2 h1 i# q: @( X/ m+ B |
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