金煌芒果青做的情人果冰

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好手藝~看到圖片口水直流!!!

慧秀

我喜歡用土芒果
4 _  u' I8 B& M# y比較有芒果味
酸味也比較夠
  L6 x/ _( I0 v: R# R( G金煌肉多可是沒什麼味
但比較好削皮

枫叶

謝謝你的分享！下次我也做做看！

dearjung

裝罐,放入糖醃漬2~3天  <-------需要冷藏嗎?

Mandy

dearjung 發表於 2012-5-23 23:54
. W+ s& z! c6 P0 P7 S  F) i, c裝罐,放入糖醃漬2~3天

  P4 x. k# G3 r4 ^) e$ {要放冰箱唷~

dearjung

Mandy 發表於 2012-5-24 11:56
要放冰箱唷~

# P! O! A0 C. b! E7 h瞭解了，謝謝。

愛音樂

請問：　

6 t2 G( n% l+ A9 F0 E% t0 t在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個steps. 但我們家裡有人吃了會過敏, 這是體質的問題嗎？還是有其它原因．

( r2 V  N7 d0 M9 K- g# o謝謝！
愛音樂

Mandy

愛音樂 發表於 2012-5-31 23:50
) X" i* }1 I9 i0 S* ^8 ^請問：　

1 G: L& f! D% h5 k在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個step ...

作法有很多種，不過大同小異，各有不同風味唷~

至於會過敏應該是體質問題沒錯，常聽到的就是海鮮過敏，竹筍過敏，芒果過敏。

, l9 L  W+ i8 J3 |我也到網路上查詢了一下
: l, Z( C9 k: ]$ L
芒果過敏的原因
, \8 O9 C' k: z4 Nhttp://11732588.blog.hexun.com.tw/48185166_d.html

2 [, t* B8 n/ k! r. ~& ^芒果過敏是食物過敏的一種，引起過敏的因素可能有：
. S$ q7 _6 l* n　　①芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激皮膚的物質，另外，不完全成熟的芒果中還有醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏。
# \& N8 z; o: ]: v　　②對芒果過敏的人大多屬於過敏體質，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎，主要是因為孩子吃水果的方式是“洗臉式”的，也就是在吃水果的時候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高於成年人。
　　③由於芒果的生長條件不良、噴過農藥，農藥中的有害化學成分也可能導致芒果過敏。
芒果過敏的癥狀芒果過敏者在食入或接觸芒果後，嘴邊經常出現紅、腫、癢，甚至是起小皮疹，還有人嘴唇發麻、喉嚨癢；癥狀比較嚴峻的比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有稍微水腫，還伴有腹痛、腹瀉等。
) F% J3 u. d: y0 x芒果過敏地解決辦法①許多人一出現芒果過敏，就跑去醫院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發生，由於反復用抗過敏藥會帶來許多副作用，嚴峻的會導致依靠性皮炎。所以不推薦。②食用時把芒果切成小塊，或是用粉碎機打成糊用吸管食用。總之就是盡量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果後及時洗手。③過敏癥狀出現後，我是用珍珠粉幹敷，覺得效果還可以，雖然不是立竿見影的見效，但是有止癢收斂的功效。而且我的過敏有點偏向於濕疹，膏狀和液體的藥物好像就不適合了。

當然這只是當時地解決辦法，並不代表下次就不再過敏，既想吃芒果又不想過敏，最好的辦法是徹底治療芒果過敏，根治過敏體質，永遠不再芒果過敏。

; C8 I7 }; l5 z  b" c0 o: X: z過敏照片
  X# n9 i. p6 S4 P4 Ehttp://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=207318


: `, @1 e; j; F所以如果你家有芒果過敏體質,就要避免食用芒果唷!

想做夢

. 夏天吃很過癮•••••••