金煌芒果青做的情人果冰

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好手藝~看到圖片口水直流!!!

慧秀

我喜歡用土芒果
比較有芒果味
酸味也比較夠
& z, Q* ]( ~, W" j- J% i0 Q, \金煌肉多可是沒什麼味
9 ~. }8 J% u: e) |但比較好削皮

枫叶

謝謝你的分享！下次我也做做看！

dearjung

裝罐,放入糖醃漬2~3天  <-------需要冷藏嗎?

Mandy

dearjung 發表於 2012-5-23 23:54
裝罐,放入糖醃漬2~3天

' p( W; D4 v$ M要放冰箱唷~

dearjung

Mandy 發表於 2012-5-24 11:56
要放冰箱唷~

6 ~, m0 }" A6 W. T; i瞭解了，謝謝。

愛音樂

請問：　

7 v, L  I! j% C. A在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個steps. 但我們家裡有人吃了會過敏, 這是體質的問題嗎？還是有其它原因．
5 J7 _& ]  l! S- I. w! A
謝謝！
4 R6 _+ l, H* q  z& K8 ?) A愛音樂

Mandy

愛音樂 發表於 2012-5-31 23:50
, b% U7 X- J0 S- ^* N" N- t請問：　
& ?# u, E- c4 ?% ~( ]' c) L
在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個step ...

作法有很多種，不過大同小異，各有不同風味唷~

6 h2 J  b: v1 n  g: m至於會過敏應該是體質問題沒錯，常聽到的就是海鮮過敏，竹筍過敏，芒果過敏。
4 h1 ]( p" x$ P! o; ~0 P2 v
我也到網路上查詢了一下

芒果過敏的原因
http://11732588.blog.hexun.com.tw/48185166_d.html

- f$ O7 m) V& t. S, P. Z芒果過敏是食物過敏的一種，引起過敏的因素可能有：
& T$ L4 R& Z) L! J2 R! Y　　①芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激皮膚的物質，另外，不完全成熟的芒果中還有醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏。
" V% H8 h9 O9 c% w. n8 s" O# Y, Y  G　　②對芒果過敏的人大多屬於過敏體質，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎，主要是因為孩子吃水果的方式是“洗臉式”的，也就是在吃水果的時候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高於成年人。
$ G  s9 L/ I" [" ~　　③由於芒果的生長條件不良、噴過農藥，農藥中的有害化學成分也可能導致芒果過敏。
芒果過敏的癥狀芒果過敏者在食入或接觸芒果後，嘴邊經常出現紅、腫、癢，甚至是起小皮疹，還有人嘴唇發麻、喉嚨癢；癥狀比較嚴峻的比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有稍微水腫，還伴有腹痛、腹瀉等。
; H" g0 _9 R( \3 c: V) y芒果過敏地解決辦法①許多人一出現芒果過敏，就跑去醫院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發生，由於反復用抗過敏藥會帶來許多副作用，嚴峻的會導致依靠性皮炎。所以不推薦。②食用時把芒果切成小塊，或是用粉碎機打成糊用吸管食用。總之就是盡量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果後及時洗手。③過敏癥狀出現後，我是用珍珠粉幹敷，覺得效果還可以，雖然不是立竿見影的見效，但是有止癢收斂的功效。而且我的過敏有點偏向於濕疹，膏狀和液體的藥物好像就不適合了。

當然這只是當時地解決辦法，並不代表下次就不再過敏，既想吃芒果又不想過敏，最好的辦法是徹底治療芒果過敏，根治過敏體質，永遠不再芒果過敏。

( R: `: }  Z- a* |過敏照片
0 y- ?9 W" q1 ^" E! e% ]http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=207318
6 _% Y% u0 R1 f5 t7 J) M8 @  R$ Q
9 ?7 c' W# [4 A. o" c
8 `( W/ A5 h0 y' H# @- |# c所以如果你家有芒果過敏體質,就要避免食用芒果唷!

想做夢

. 夏天吃很過癮•••••••