iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: Mandy
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 金煌芒果青做的情人果冰

  [複製鏈接]

0

主題

0

好友

471

積分

國中生

Rank: 4

文章
40
在線時間
102 小時
11
發表於 2012-5-5 12:38:19 |只看該作者
好手藝~看到圖片口水直流!!!

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
12
發表於 2012-5-5 15:52:08 |只看該作者
我喜歡用土芒果2 X$ R; f6 v; ~6 y- x
比較有芒果味+ Z7 o! t7 o' b
酸味也比較夠9 Z9 D7 `' U- E0 ]
金煌肉多可是沒什麼味9 ]7 e& |$ E; M& ?5 n0 H0 x7 B
但比較好削皮
相信美好,自然會遇見美好

156

主題

21

好友

2173

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1154
在線時間
563 小時
13
發表於 2012-5-23 22:15:48 |只看該作者
謝謝你的分享!下次我也做做看!

29

主題

0

好友

187

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
60
在線時間
47 小時
14
發表於 2012-5-23 23:54:30 |只看該作者
裝罐,放入糖醃漬2~3天  <-------需要冷藏嗎?

39

主題

25

好友

1852

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
390
在線時間
477 小時
15
發表於 2012-5-24 11:56:53 |只看該作者
dearjung 發表於 2012-5-23 23:54
3 f4 R3 I' X+ |8 J8 O' p裝罐,放入糖醃漬2~3天

  I6 C$ x; L4 g0 ~要放冰箱唷~

29

主題

0

好友

187

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
60
在線時間
47 小時
16
發表於 2012-5-24 23:48:00 |只看該作者
Mandy 發表於 2012-5-24 11:56
4 F3 j# x3 A( Y5 r/ L. b: ^要放冰箱唷~
2 X8 b  Y( e$ J' q
瞭解了,謝謝。

40

主題

42

好友

586

積分

國中生

Rank: 4

文章
170
在線時間
55 小時
17
發表於 2012-5-31 23:50:36 |只看該作者
請問: ; J& ~7 I1 C' L

" n- L7 B9 o# V; T# {$ {在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個steps. 但我們家裡有人吃了會過敏, 這是體質的問題嗎?還是有其它原因.
; X' t( ^8 \  k$ X+ L8 A4 T" Q' w6 i
' G5 b" ?2 Q4 a; l6 l謝謝!- \4 p" F( p3 Y1 r) J0 ~5 j
愛音樂

39

主題

25

好友

1852

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
390
在線時間
477 小時
18
發表於 2012-6-1 00:55:52 |只看該作者
愛音樂 發表於 2012-5-31 23:50
4 C# S# K2 F5 m( R請問: 
$ [0 O- C$ R1 e  {3 B) ^: j, L2 ^3 B3 \
在看您的分享前, 我是照永寧站那裡一間超市買的青芒果, 老闆娘教我的方法很簡單, 少您的幾個step ...

0 s# a; a  i" E$ h, M' i作法有很多種,不過大同小異,各有不同風味唷~$ U* \, ^( }# M; k: z" G1 {

; T# ?9 H1 C7 L# `  L. f2 E至於會過敏應該是體質問題沒錯,常聽到的就是海鮮過敏,竹筍過敏,芒果過敏。  X' T8 @7 v" o+ W* i
  `6 q: K+ @7 I' v1 L7 V: o, v
我也到網路上查詢了一下
( V0 g; Y# x( S7 I. ^
( q% V1 w) K9 |) ~& J9 C芒果過敏的原因
0 j1 M: ~4 N$ l9 L) a( Z2 q6 T4 Thttp://11732588.blog.hexun.com.tw/48185166_d.html
  S& Q" j) h% X, k& y; S7 B. p, ?/ C0 [6 u! x' Y# u, x- e
芒果過敏是食物過敏的一種,引起過敏的因素可能有:
+ ]" l) I4 O4 J! v2 q  ①芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激皮膚的物質,另外,不完全成熟的芒果中還有醛酸,會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏。3 c: o  z8 [5 Z; p4 M6 }# z
  ②對芒果過敏的人大多屬於過敏體質,免疫力普遍低下,比如有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎,主要是因為孩子吃水果的方式是“洗臉式”的,也就是在吃水果的時候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差,因此患水果疹的幾率大大高於成年人。
/ b- ^$ j5 p+ Y2 Z  ③由於芒果的生長條件不良、噴過農藥,農藥中的有害化學成分也可能導致芒果過敏。
5 j$ l( w1 `! l# y4 K芒果過敏的癥狀芒果過敏者在食入或接觸芒果後,嘴邊經常出現紅、腫、癢,甚至是起小皮疹,還有人嘴唇發麻、喉嚨癢;癥狀比較嚴峻的比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑,甚至有稍微水腫,還伴有腹痛、腹瀉等。6 }8 a) z6 n% Z; U2 B
芒果過敏地解決辦法①許多人一出現芒果過敏,就跑去醫院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀,但是,在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發生,由於反復用抗過敏藥會帶來許多副作用,嚴峻的會導致依靠性皮炎。所以不推薦。②食用時把芒果切成小塊,或是用粉碎機打成糊用吸管食用。總之就是盡量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果後及時洗手。③過敏癥狀出現後,我是用珍珠粉幹敷,覺得效果還可以,雖然不是立竿見影的見效,但是有止癢收斂的功效。而且我的過敏有點偏向於濕疹,膏狀和液體的藥物好像就不適合了。1 X. S& ^% y7 S! U. K
8 l9 {7 p0 B, d# z
當然這只是當時地解決辦法,並不代表下次就不再過敏,既想吃芒果又不想過敏,最好的辦法是徹底治療芒果過敏,根治過敏體質,永遠不再芒果過敏。* s* l) T" L! Y3 I9 p3 C" n

3 G9 h/ u( v; X/ W2 d8 L過敏照片' Y9 {( r3 a/ D+ y' d) t
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=207318
7 `, H) X; B$ P- a( r$ f- X
# w0 F9 I" h1 G" M/ h
# E) f7 [7 H( E. y所以如果你家有芒果過敏體質,就要避免食用芒果唷!

51

主題

66

好友

2758

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
974
在線時間
1104 小時
19
發表於 2012-6-9 22:42:59 |只看該作者
. 夏天吃很過癮•••••••
好熱呀~

3

主題

5

好友

120

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
51
在線時間
21 小時
20
發表於 2012-6-10 12:15:52 |只看該作者
好棒喔! 哈~炎炎夏日~我一定要做!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部