很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
0 Q; \! i  K# c' G3 a$ w2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
3 i  h5 V* o7 V& `" C# F
2 p3 M& Y1 v2 r' t/ S拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
; i! s+ j2 E3 L0 L, N尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
4 b. {3 f8 a4 y$ t; y3 k
* U. `; |6 Q( t' k6 {5 k6 N

蔓越莓杏仁松子糕

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

3 f; N/ M1 a& g$ R 謝謝回應嘍

小語媽

蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
0 I  g8 b7 |: ~8 k0 X杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
( V, y/ T1 I* q8 `3 b: a杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

# `  Q% B) R6 g  c" A是阿
8 d$ R# w5 C0 [; M; k1 l5 f辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
( P5 Y! g, o# g辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

9 ]0 x3 b& a3 y4 Q& M' @4 V

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

) }! y% }' F$ X1 ~花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
0 l# ?/ F* c; k' e讚讚讚啦~~~~
! i: c0 U# x% b8 S0 x

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
# X! v. h8 W) {% c花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

; D. r( H2 O3 j+ ]% Q" t- G1 h我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
* F4 f4 U6 H4 s$ y8 U讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
7 J2 W, b( w/ H* \2 S讚讚讚啦~~~~

- q  L1 O0 O% x( Y2 |4 F沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙