很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
! e6 E4 e& c$ r( r, l  j所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
& A' w: Z% D+ b$ p: p) v4 B1 x光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
7 }( ]6 @. F( q# L  j, K2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
; e! P8 T& U: h  B# y# X3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
# x0 f5 o; Z2 O4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
+ u  N6 W9 \; B$ o尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
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3 u$ p' m; p0 [8 d! |蔓越莓杏仁松子糕
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gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

謝謝回應嘍

小語媽

, v2 V0 X6 O; T: `& J$ F8 s
% J! z( J4 z' b& o  O  Q0 y+ @蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

# n+ ]5 \# E# A; [8 V0 l1 g! y是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

/ I* A; a% y, c0 r2 \

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

" C; t% P6 K% d8 x# p' i6 l花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
7 ~) s# U# \5 N7 N* T* f讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
6 O9 \, m$ b$ J花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
. f5 D# g- i! m讚讚讚~你立刻就又上工了~
% G; U7 B! U6 D1 B真是行動派的好媽媽^^
  Z* `: B# Z% I. F% u0 Q, h) L讚讚讚啦~~~~

) p' k8 X, s, ?( ~. Q% ~1 R沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙