發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯

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5 C# J) Y4 M# M0 V+ N. P酷酷聲Bye-Bye發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
 
↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯給E一喝見效
撰文．攝影╱程如晞
 
　　上個月「E」趕流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，如晞一看作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。
　　
* r) z/ F/ r2 h# f4 f　　果然「E」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友387分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
 
　　以下分享蒸洋蔥湯的作法：
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" e9 E! B9 p1 n6 [- `3 N) [　　★材料：洋蔥一顆
 
3 N& c. M4 I3 D  \　　★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
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　　★貼心叮嚀：
1 I* P  N  V  p　　１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
% h( ?3 x& D8 V0 F' \　　２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！
 
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0 l1 S! V4 h0 D3 i/ X- S 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 
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↓洋蔥一顆去皮
 
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- s+ x) Z8 g: w/ h% g. i↓切片
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, a% q" |; q3 d↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水

6 Z( P) k( g! f4 O3 K↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
+ ]0 f. B. E/ B3 H1 U* h一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味
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. h. w& B, }) Z, w部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源
9 d. w( d* B% P0 Y  d: @+ z/ ](1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
$ |" |1 `! ^* S* F4 z( W4 ~! S, D9 o(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
+ V1 b% |" [8 j(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。
, w/ k7 ~2 Y3 K- E(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
5 z+ |+ \: j& ?3 M3 d(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。
& {; h$ g6 H5 F4 {* k(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。　　
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chioumj

感謝分享

阿慌

最近咳了一個月左右
明天試一試
* J9 ~& n( _* S4 H% K謝謝

小豬媽媽

妹妹感冒快三個星期，看起來好像好了，就是還在咳，
下班後趕緊去買洋蔥試試，
% E- e. ?+ Q7 O3 o! D謝謝分享！

小保

喔！喝一次就可以了嗎？？？我也想煮給我家阿母跟我ㄤ喝～

小莉

請問如果沒事是否也可用於保健方面呢？

Andrew

聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧

老樹

記起來一定有機會用到, 謝謝

米瑞可伊娃老師

好特別唷~下次試試!

珍愛

請問這洋蔥湯有分哪個時間喝效果比較嗎?
飯前或飯後,睡前或早上空腹,
# Y9 T2 j. v4 Y/ M) U- P7 q一天有限制幾次嗎?
洋蔥湯能一次蒸多一點,放冰箱方便多次飲用嗎?
謝謝
昨夜小女第一次喝,確實一夜好眠
8 |: M5 e2 ]5 }: e' s. R一早起來又酷酷掃了