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今天與大家分享核桃麥片餅乾可以與小朋友一起做非常簡單又營養.
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材料:
+ _ P; N l. ?2 c }
* l# ?6 y* c2 {) f+ B. i+ T* 3/4 杯 無鹽奶油 * 1 個蛋
) ]. E3 P; C. R" @* 1 杯 黃糖 (若喜甜可用 1 1/4 杯 黃糖) * 1 1/2 tsp 香草精 |5 R8 K) f* q- P/ G# k0 S
* 1 杯 核桃 * 1/2 tsp 酥達粉' E! [' a2 j6 v6 r2 [4 \. ?
* 3 杯 老人牌麥片(一分鐘快煮麥片不要買沖泡的) * 1/2 tsp 鹽3 f) f8 [/ r) T8 Q& G7 X) ?
* 1 杯 麵粉 * 1/4 tsp 肉桂粉
3 U A: N& }# o) {% Z. |/ W; O* 1/3 杯 牛奶 * 1 杯 葡萄乾. j+ ]% p& ^% r
(* 如果喜歡巧克力口味可加少量無糖黑巧克力 or 帶糖巧克力)
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: \2 U9 p- B, E, K

, D+ T+ ?: u/ u! s
( A! T" y( S/ C; G9 A% Z
' O/ c3 q' |4 v- e2 o3 `將奶油, 黃糖,牛奶 & 蛋打均勻
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+ @* t% Z$ m) B( n$ C2 \加入麵粉, 酥達粉, 鹽, 肉桂粉 & 香草精打均勻, K7 l2 W$ m# A; t* V

; M% A4 W8 s! [" [, o$ j, @5 S加入葡萄乾, 老人牌麥片拌勻 (若是有巧克力小丁也一起加入)* n! g7 _5 B' y4 p
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用湯匙挖一小匙放在烤盤中排好, 留大約2吋的距離
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: E+ S- W* e8 l/ W1 [4 ]6 x) `' \3 ?1 H M

; ?- L& m; N5 n4 b放入375度 烤箱, 烤10 - 12 分鐘中即可拿出, 待涼兩分中即可取出, 繼續烤完所有的餅乾大約可做30個核桃麥片餅乾
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加杯牛奶可以當早餐或是下午點心7 c- Y& B$ W% L1 l8 o! W

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