我想弄火雞大餐

小影

有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!

小賴

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$ D1 L0 R" W1 L直接去超市買比較快吧!
3 D6 ^+ p" p# x  z+ O3 {  R
超市裡有用好的，直接烤就可以了!

Tony

火雞的肉質比起肉雞來說
比較硬，纖維比較多
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
8 U$ N2 \- Z6 j1 j+ i, `; Q+ C選火雞建議比一般肉雞大一些即可

小影

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0 l5 {+ A3 J, i
& R: }2 W4 f2 n6 V怕不新鮮捏@@....

tpemartin

我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
2 C4 O+ ~# {! z0 x: w- `http://www.turkey.idv.tw/

梅子老師

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- i! E  E/ A6 g* m* K
我三年前有自己做過喔！
/ ~  h! i0 O/ m2 _! J2 b' {5 a請參考

! A5 K6 e9 V4 a4 E/ I. L1、火雞如何出爐？
2、今天開始醃火雞

祝你成功！

小賴

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我買的是調味好的，吃起來還不錯，
+ U8 y% U  ]; Z" J, l$ s- |
9 P1 s8 T9 R! i# q缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!

耐心

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2 [% ^$ F+ r2 Q; R& \, p

火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

+1

% p* i' Q1 J. N聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
7 ]) h( ?. i$ ^: Y: E一定要換更大的16-gauge才擺得平

6 I+ m- `0 t- |% s7 V, ?. l+ L$ X火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動
6 H$ W. o, D3 a& b6 ^- {

KaoAndy

mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
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那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多

烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
- g; j! i' Y7 \吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了

耐心

5 B! _, E/ z3 M& J- T1 @# ]8 ^

KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
, q8 u! U' [, N  m& j那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
. Y! Z) O" ~& [3 w7 _. n' n
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

. B" v8 q: R) V+ z2 R" ]
獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..
6 L4 B# }: g& B- B* r4 ~+ K0 {
. Q1 @7 j% H/ O( `: H3 x鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
  G" Y3 }. P* d! c* E
roast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
6 w+ K0 V6 W# X- ^平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞
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