很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
& m8 s! u3 p% g而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
  l$ T; z; Q( ~/ }  `光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

; y+ n- N5 Y0 H% E5 Z7 P$ G食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
* l1 L" L9 a, |% i  Z- \' X2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
9 o5 Q$ k. e. k3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
( h8 ~6 O' O' [, v: m. D
拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
" _; ?) }8 ^9 C7 J4 G4 m尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
) |( ?+ h# W' H, T

$ ?, T# p1 h$ Q9 e
- b& q9 s0 U( A& }蔓越莓杏仁松子糕
* f8 _- F: }! c6 M" d5 C

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

  ^$ V  V. s2 j" K' {: U9 }: q0 _ 謝謝回應嘍

小語媽

9 ^/ P* W  g, o' F
  D$ Z8 W) I& u蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
4 l6 N0 f$ D7 P蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
9 X: Q; q& V% ?* J$ u; _& L杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

$ }7 m# N; g; f, R3 d& P" E9 ~是阿
+ k+ ]' C) l& b- u& i, {辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
. P6 y0 b* J" {: d1 K5 S辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

. V" {: V$ d& U2 M9 Y1 k- A

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

- f- _; s. G( f: X0 C7 R$ W花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~
* F5 x; F9 n5 q5 u. `1 \" y9 c

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
6 v7 @  ]8 w: P) p讚讚讚~你立刻就又上工了~
8 z; E& O9 r- b, w9 }' d9 E真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

3 V# a8 i  s, L2 F8 e  @沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙