很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
1 W$ z: f6 q; E; g* ?
食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
  J; k# q  h" _2 E2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
, g. O5 S! t7 K3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
1 ]4 w0 U) G' C2 t. p4 F蛋糕模
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蔓越莓杏仁松子糕

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

謝謝回應嘍

小語媽

! X/ j  C5 |4 w! ]( X; Y
- x3 o4 B/ l0 I- ^* ]$ x蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
1 d& I8 G$ q* @! c蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
+ D$ B- P" a7 ?" g# K: c是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
0 K: u) q* r0 d# A3 Q真是行動派的好媽媽^^
: l/ R( w9 ]5 N3 Y  J& s6 r4 q讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
( d; d5 p; i8 g2 q/ d2 A% l& A花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

3 w3 i2 y% L' O5 L' C- i& S7 U# V我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
: A5 @) `2 H- }; Z1 q. K- _: `* J3 c真是行動派的好媽媽^^
+ I) o" g& s5 ]' g7 T; K( @讚讚讚啦~~~~

: z( ?  y4 l3 m4 J; p% P$ O沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙