很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
' I! v' R; `1 L" y$ l" |所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
" b7 }0 R) z% Y" k( [( w2 H
8 r+ F* ~" f: L, X8 U9 `食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1 Y$ i0 I+ g6 X! m1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
  N- I  l7 |) @  V/ R4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

* s4 g' Y$ V- p5 Z拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模

) L, g) T/ r- Q, c3 w) w5 Z* |/ n; @
3 T7 B. ~- z4 z# l
蔓越莓杏仁松子糕
4 s% z$ M5 u: L& k

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

) s- C0 O8 U) @4 D 謝謝回應嘍

小語媽

蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
- k" f0 O( v' {' @. S, a! o杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
9 N- f7 F5 f+ V; u" c% |是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

* K. I: E, u5 H

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

( w4 i1 ^" ?. `3 I: R9 M8 m( a花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
( T8 M' x9 @' E) Y讚讚讚啦~~~~
: y' ~0 j2 ~8 s9 _0 C

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
& F+ V0 e) A& r$ ^9 Q, M3 b花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
7 P$ R& b, ~( O! _% K讚讚讚啦~~~~

+ t" r! K- r  e: b沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙