很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
7 `4 y' `- y- \, J/ u  B( }$ j& K對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
! e& o- c$ q% I, r8 }7 O& ?/ e而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
! E& H& E4 w4 b- ?0 |! c2 z( o" z所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
+ B: @7 k8 f" G" \光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
: @. T( n, h2 c5 i, x1 d1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
( o# R- o4 u, S  F4 E2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
, r3 N4 x4 [8 Z2 w7 E9 s. o
5 y2 h# {' l$ e2 q. Y拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模

3 k" k: A7 y9 }  K' _
6 i' a: f5 H7 X
* e1 s+ {* ~. D: |3 y3 }, G0 M2 S蔓越莓杏仁松子糕
3 O$ |. K$ O$ B  S

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

$ G% q- V. s- @- U 謝謝回應嘍

小語媽

蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
  u- i2 D' e3 X  O杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

# f4 y; Q! j( R  d. n( R是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
9 c+ ]: N  T2 N/ H是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

. c9 ^6 f, n! b1 e/ J$ e花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
- x" b9 D4 B- c; t' B) d- P! p真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
+ L0 D/ u. L" t. U8 Q花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
1 a* W  X  `% B. ]) W讚讚讚~你立刻就又上工了~
3 f- X* O* `8 R7 f* w( `7 U真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

6 v5 v2 }: Z* X, [  K- R  }沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙