老熊遊記之竹圍漁港

老熊

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( H, r  Q- r( }4 z8 w3 i+ D0 y. |今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~

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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


) S. X, @: V/ e" i6 o" i2 B4 w5 t$ B門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~

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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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5 y5 H! t0 a. x這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~

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' h5 o$ I9 M& I5 g0 a/ V市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~

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. h+ B3 U& ^* R9 ]( j) m每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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. l% z2 \7 L& c當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


9 r& M. U; [. F  m' K& s現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~

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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~


眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~


在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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5 U2 F6 F0 o5 H0 C- m買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~


. O* j+ X% N- M: J* ^來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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9 U( k/ V# `& K% b8 {2 A8 O# `再來一張~
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; J9 z1 Z, ]( K因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~


. k( i6 [4 a6 V找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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2 @& O. d1 D% r! C0 ~; Z5 B這邊有個休閒漁港~


% `7 `+ j' l' u, R& z注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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) S2 o! G% f( b6 G" l9 _這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~

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怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


1 i5 \/ c8 L9 T' i8 F2 R來張餐廳的遠照~
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, H4 P6 }6 Y/ |; u這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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, t' H$ P# ^: g- ~' q; j來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~


0 p6 ]( k* z) j! J下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~

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# X# f) l/ M# j/ ~2 S不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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* L) ?* h' t3 ~* h2 \4 a上菜了~
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第二道是煎白鯧~
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; e; \+ l  u  [& j1 V3 D3 J: N$ h先將薑片用油爆香~

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然後將魚下鍋,記住,放著就好~

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$ V, S# ^) U0 v2 b4 u1 L4 E唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~

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) w% g9 C$ c, h+ W最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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: ]* k6 R  h4 m接下來是肥美的海瓜子~


  k9 _' }% `& o1 j0 Q; b這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~


- X* D" K% r, u- n8 }- `& u. V海瓜子下鍋~


+ \' v3 W. ^1 [, U4 H3 u% d1 ]最後放九層塔快炒~
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1 j! e9 ?1 n/ U+ Y0 D6 k: H看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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5 ^  U- S8 g6 a- [: D這道也好了~

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最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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8 _2 M$ [; k! m1 N, K# F& x打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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7 H* H; q3 M1 d. I3 ^再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~

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沙茶炒蛤蠣完成~


/ T2 F+ [2 H8 b% M" O不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

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阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
讚啦

老熊

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其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

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2 K, c; V) S1 ^0 _: {新鮮的海鮮,
用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

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) y* A; [. s5 U+ h) s這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜