老熊遊記之竹圍漁港

老熊

今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
" o' y) @' \6 |8 @) z: G: \
& b9 r9 u4 u$ f* U1 r  Q8 P
到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
  P  A' x7 {# t/ |* \/ ^! m
3 |. p% M- c, G4 Z6 P, ~" I9 \% B
7 ^: R( |; N: x* D* H門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
1 Q0 U& B1 E. K

3 S" u/ h0 C0 W2 g  _也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
  O+ r0 I: Y. W' p! }0 g& J+ {
* L2 t0 M9 Q( H5 Z: b* C, x
這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
: U  D9 s- I+ `+ v" c& M% V
) v* b+ e0 _8 o: s& q  b/ ~
市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~


每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
: P& ~# [" D* i: y6 M

3 {( ~; x0 j1 i# ^) t當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~


' G5 A: t8 j8 g/ i' v8 I8 H( f看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~

- ?- x( ]- O7 J
& f' M, h- {( O, K這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~


接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
# z! A: w7 O9 ?) `' O7 K/ m: ~

眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
( {# B! O. _& ~6 X, N
, J6 v4 a2 T0 ^( R+ C
/ J# H8 y. D1 Q! z# U4 G/ V在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?

& H5 l- e- [1 \5 A5 s
: [9 {' x  p2 o買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
- _! F, J& A: J, c4 n: w

來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~

1 s7 [! v% U2 ?6 G# H' N6 ~/ t
再來一張~
  B; c) D( L; x: \
( p3 T% i' Q% ?  b
% ~7 s# {9 E) E因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~


這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~


找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
( c' N+ p* |0 x" ], t

這邊有個休閒漁港~
# l7 D, M9 A' D, ]

; K3 Q$ _0 E8 R4 e  s6 p# r注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
  N7 p6 P. @, W% t, T7 b

這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
, f: o$ N1 c$ p7 w  T
9 L, _7 a+ v! X0 @$ s( G
% V1 U, I6 b9 T8 p, P怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


6 ]  U+ Y( T+ F6 v2 s來張餐廳的遠照~

2 p4 ~1 W9 k0 v( v( }1 N
這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
% V' z7 y- h( a4 [8 y
$ M) u7 U/ Y& Y
: p: E8 i1 I$ B來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
1 W2 N0 U- u6 L8 N' b% k1 J
6 e: B  T6 p, }8 M
下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~


$ p% C3 u4 s+ R6 l. Q不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~

( e8 b! ?: T3 _
7 J8 j- o+ L( U( E0 C7 S1 E上菜了~

; A' X" u( u1 x7 t+ ^# u
第二道是煎白鯧~


- M/ _1 W1 U) E% T+ @$ a6 u$ ]先將薑片用油爆香~

( \4 [2 d; X  U7 _
然後將魚下鍋,記住,放著就好~


) m$ a6 p- m+ J- A唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
; p: a0 f9 J- j$ D
9 |: I5 `$ h9 n  s& p' q
最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
: K4 {7 K0 Y* v0 U: W9 J4 f

接下來是肥美的海瓜子~

' d) J# ^" B. n/ R5 f' d' J
) |& M! e3 |( O; j& o這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~


, l) o+ P& C( ^9 f海瓜子下鍋~
& U- ?/ g: |. r5 a
9 f9 z% `; n: r5 O
最後放九層塔快炒~
( ]& D+ X% w4 x/ N, U7 E
+ @  e0 K6 V) K* N7 k+ S
看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~

1 ]$ J6 {% j& A: v0 K; ^$ n
這道也好了~

1 g9 h* v* T9 |1 r
% Y& b/ x% o0 S4 U8 C) _最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~

: E, A2 O$ a  }+ |: m+ r
* b. u! {; A% y0 _% W* ^& t) ^打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
$ U  f9 V, O% ~  H0 C5 W
6 I! k8 Z; h3 y! k# T* d2 V/ C$ O
; ^+ q1 B% \+ `+ W6 r再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
1 C# Z" ~, o( r
/ Y& S! ^4 ]6 M7 e5 z# u6 N/ f
' z$ w2 e+ O& `5 s) ]6 w) }沙茶炒蛤蠣完成~

* R, Q7 Z( D. }8 H/ o; X+ Q
不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽     下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲

/ b$ D% t1 p2 h; g1 l3 c0 \
7 y+ l& I) d( A$ h7 S

阿穆

好好吃喔

威廉

流口水ing...

香草巧克力

雖然才剛吃飽,看到又餓了

歐陽

贊啦

evalee

熊哥的廚藝真好，照片上天空好藍
讚啦

老熊

回復 evalee 的帖子
9 e& D0 H8 q. a
其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~

老熊

回復 威廉 的帖子
7 K% ]8 R8 a0 d& S4 l0 `
4 v: `7 t- m1 D% i3 P) Z9 |' w6 S9 O新鮮的海鮮,
用最簡單的方式料理就很好吃~

老熊

回復 香草巧克力 的帖子

這是陰謀..

怡君

我還以為熊大這麼會做菜