香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
買回來先退冰!
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好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!
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當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
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平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!

# Y) ^7 ]/ p9 D7 v將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
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+ ]0 y$ m, l) w2 K. H5 X3 z真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!

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Money168

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5 T5 U9 C& }' o4 `. \2 x
* F3 d) E9 S! Z! y( y! C可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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/ h) F! O* d* k( ~1 t: z6 o, m0 p
我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
) t" _) I- u8 Q. b2 A不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
8 s8 ]6 `- P3 S- x, [4 {---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
7 ?, y( v3 Q8 R6 e  b' h) W我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!
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enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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! S3 Y) Y* o& P8 P7 R 請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
! A. @& E& p+ f, Q7 M 聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
1 n+ ?) f  i1 r2 @# B1 \1 e  A, _ 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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$ N/ Y6 e% p) ?/ j& M
/ \5 U, j8 m9 h應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
+ {! {  v$ J" Q3 d, {3 B說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
; C5 K$ S( ?9 \下午還可以去黃昏市場買喔!
我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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" W3 S  R+ l9 C6 O& r/ a
5 P. e( ?# v! A, a# a* A5 j! A. k4 t大大~
7 b1 i: ~2 E! I" U8 V" d8 Q您這樣說
我還是找部到是哪家
補照片補照片

Money168

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; _6 E7 j+ b9 J' P* J% [, b謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..