香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
買回來先退冰!
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- E: A, W2 s2 p0 P8 {9 S好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!

0 u' {2 \# p# U* ?# L" G  [: E' a當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!

平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!

0 D+ K5 x4 [( G! I- i5 B將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
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真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!
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Money168

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: F, g3 j  ^# T7 M# r
可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
% C5 U3 }- r: o# G0 d- V* j$ \您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
* M7 K' M" @& `  e2 b0 c3 V- D先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
# e% l7 ]) W2 f* A* l# s再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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5 f* c- Q, [# _3 ~2 ]$ f
5 W' E: D2 g1 e0 o: ?我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
! Q; r7 D$ ~5 ~我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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+ z/ T0 d7 A$ n0 T
請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
9 |+ v9 r% r+ {0 u( V. g2 w 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
: a$ n% @7 H& \3 ~) f$ S 再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
! z# ]- r+ \0 k) R0 Q9 c9 r+ \$ i; `說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
5 V6 k* w; j2 l% j0 ^. [' c好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
6 L7 ]- _- D; r# K6 q1 [下午還可以去黃昏市場買喔!
( V  r/ d! u  o) n% J* l! E5 H我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
$ T8 U! ]/ o; ]3 r) A祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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3 x0 J$ a; F9 W大大~
您這樣說
我還是找部到是哪家
( E4 ]7 h$ L" o0 y5 E% a2 b# [補照片補照片

Money168

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謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..