香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
買回來先退冰!
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$ p  R0 M1 r- G' y& _: X( m好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!
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當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
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+ o3 L) R; X/ t% ?  a平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!
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* @: s8 L/ G9 s' P將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!
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真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!

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Money168

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) L/ g% A2 f' q  t+ A7 ^2 r2 h可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
2 I7 V: {$ _, Y* X  K- w4 F您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
1 T* S3 C* I3 o' T9 ]5 R先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
1 Y& i; d/ A1 L; M- ?* ]+ Z5 Z5 S+ t0 c再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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6 }. G' M0 A& b: N" q! v( J" y
我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
! ]7 d4 P3 X- h  o. b9 a不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!
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enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
1 X5 u3 z; z! \* C# N 聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
1 m3 H' l% a7 V2 G7 g 可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
1 g* o% T2 F/ i" U2 b0 R 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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' k" p: H. Y* r( z, Z. `應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
% @- S3 T7 L0 {: u說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
* O1 G  ^9 S$ m  H; [* j* c' @, b# A# v好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
' b, B# l1 B5 z4 t# ~3 d* p下午還可以去黃昏市場買喔!
! }! |7 P% l8 I0 Q我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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# T. G" K, v: M2 V% r9 }7 e* `
: n2 M$ c: _' ?) k4 {$ t4 [7 }7 T大大~
您這樣說
7 c) g+ E6 M( @4 C我還是找部到是哪家
# H/ a/ d" `. j. q補照片補照片

Money168

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  P: c3 B/ f4 M0 o% b0 p8 P謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..