香嫩好吃又便宜的牛排!

michelle416

在三峽可以買到很讚的牛排! 在臨時市場或黃昏市場的牛肉攤(同一家)
要買沒有醃過的! 一片約65元左右! 很讚喔!
買回來先退冰!

好吃了牛排不太需要太多調味料! 只要岩鹽,黑胡椒和蒜頭及可!

當然呷肉也要菜來配! 羅蔓或美生菜都很讚! 先洗淨放冰塊冰鎮才會脆!
' \: X* z- E" Q1 }
& J; y7 }5 s8 ]( u: c1 b+ [0 I平底鍋大火熱鍋,直接放下牛排! 乾煎及可! 連油都不需要放!

將表面煎到微焦,壓壓血水不再大量滲出及可! 兩面灑些黑胡椒及岩鹽及蒜末就可以起鍋囉!

真的非常juicy! 算是非常好的肉質喔!
! i$ u/ P! m* B  E

Money168

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3 o5 @( w9 X& t2 w# W+ w2 K! l
可以請問確切的牛排購買處嗎? 因為買錯攤,可就一失足成千古恨嚕!!!
4 b8 W/ `$ ^3 J您可知那攤位的名字,或甚至有聯絡的電話嗎?
' j# S, S* O' b' i9 A# ~: J先生跟我都愛吃牛排,但都不知在哪可以買到價格實在品質好的生牛排(偶爾只能忍痛去costco買價格較高的牛排回來解饞).
再次感謝您提供此資訊!!!

michelle416

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6 E8 d+ T4 z% h& e6 W1 A
+ ?! v  k% t0 X  a0 s& i5 A8 y- q+ N我從沒有特別注意攤販的名字,好像有個"通"!
不過只有這一家在臨時市場及黃昏市場賣牛肉,她也賣豬肉及雞肉還有羊肉! 應該蠻好認的! 臨時市場在外圍,停車場旁!
---黃昏市場還有另一家僅賣牛羊肉!但不是這一家!在她的隔壁又隔壁有賣豬雞肉的才是!
( U' _  M3 c6 F; ]8 C' e我們可是老顧客,每次都買好幾片回家! 真的很便宜又很好吃! 不妨試試看喔!

enhpffldn

剛問我老婆知道在那嗎？ 請他去買 被嫌太胖了

Money168

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+ w2 F5 {! s8 g) L2 t2 Y% P, j 請問在臨時市場,它們是不是算在近小孩遊樂場的第一排,有2-3的女老闆一起經營的?
聽您說同時有賣雞,豬,羊...我就在想...是不是我常買雞肉餵流浪狗的那一攤!?
! M, ?6 k$ a. k; c+ \. F) F 可否再請問您...我去買的時候,是要買"牛小排"還是....我該如何說才能買到跟您一樣的部位?
# f5 ?- \7 x$ S) } 對不起,我很笨拙,請勿見怪!
再次感謝您詳盡的圖文解說好吃牛排的做法...

michelle416

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. ~" y/ i; U# l& s" T4 w, Q7 P) S" K
& G9 W3 E! G' |應該是喔! 我記得攤位有個"通"字,都是女老闆在經營,下午就在黃昏市場賣!
說要買:牛排即可(只有一種牛排),但不要醃的! 她也有醃過的! 但我們習慣買不醃的! (通常都是放冷凍庫,有人買才會拿出來)
好的肉吃原味灑些岩鹽就很棒了! 也不用太多技術料理!
3 d, N6 Q/ H+ B; Q  F1 A0 u& [下午還可以去黃昏市場買喔!
, T9 D6 \' h5 w* i, k# F, t* i) u8 d我們吃好幾年囉! 不會比costco的差喔! 算很便宜的!
" g1 A9 `, p# C" _* m4 T( r. _祝你買成功!

肯吉

看起來好好吃喔

萱

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  L& m1 {/ Y& X* H' z# W大大~
您這樣說
我還是找部到是哪家
7 E5 W  }3 c8 v8 v* L. w  c* M補照片補照片

Money168

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1 q: S  @) `3 g( W* K, L6 K謝謝您~ 我相信我一定買得到,也一定會"按圖索驥"的試著做出一樣好滋味的牛排滴~

猴子威

哇~~~原來價格那麼實惠~^^我經過幾次都不敢買耶~看了這篇文..可以給它敗下去了~而且看起來好乾淨..