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[烹飪討論] 涼拌香蕉花(越式料理)

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

' H& g* `  d& e7 ^7 F$ d4 O" M) G, y( a* U涼拌香蕉花(越式料理)
) @. N, z9 S' B( `
, _8 D6 `3 G5 N0 J2 ^, ]香蕉花脫掉外部硬殼,切細絲,用水淹過香蕉花,反覆浸泡,反覆換水,用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
  z( n: t  n) E: I% f7 L
; \" m* l4 [8 J+ k拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁,加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。
6 D% F+ _$ o# l9 y

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 , a# D$ H% _# m; b, D" w# ^1 M
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 ! R4 e* _9 _3 _: x1 R# r
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

4 ?( I9 S0 Q5 U  j: O* a( }
4 g0 B6 f8 T+ M; m1 f. Q香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。& H! F4 T7 H  V4 Y  v9 z
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。+ j8 C5 [3 q; j# `0 K
8 O% H+ Z5 N3 B/ Y# o! j1 s
無農藥香蕉一箱15公斤(25台斤)$600,含運費 。
' |7 f5 t! Q% l8 p; ]2 _' D9 k3 G影片中蕉農張宏士的農園種植9 [7 S4 J  \4 U* L- M) y
07 662 1110$ ^$ n. s% V% {9 Y" X' i) ?+ f8 X

+ e7 v/ O  n+ J0 L9 B0 }' S# b3 o" a2 H農夫與他的田【旗遇芭娜娜】0 G5 [) f* n) ^4 ~) r
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
) a4 U; e8 r, Q$ {5 B
0 D1 \/ U. v# N' x  @. ~

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 4 ]8 k, ~7 U( I( k+ \
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 8 I) d; J5 G' o1 ^6 }  g2 C! d6 Q1 A
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

  B1 }3 U  ^/ e+ ?" w
$ N  o5 f/ q3 R/ Y# T4 o香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。/ Z& {6 K: z+ b. d* }
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
& A! n4 w% y- Y; K# L香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。& j1 U+ ~. r1 f+ d" b# e0 z
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
4 T# {& t" v! ~* L7 o$ s, A" E
謝謝.長見識了

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
( j8 x+ _  B3 I6 \謝謝.長見識了
" N( B4 a  j; G& y) r- m  d
您客氣了!
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