我想弄火雞大餐

小影

有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
$ \9 p% n; q: |; p( B9 V" ^# n8 o賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!

小賴

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4 E' q' ?1 ^' V* I& T. q8 ?- V; z
. I9 M; j3 J% X- e直接去超市買比較快吧!

- [! U+ B( \3 |, ^& b5 U, v9 V超市裡有用好的，直接烤就可以了!

Tony

) r9 k. r* {) I火雞的肉質比起肉雞來說
比較硬，纖維比較多
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
! I' f0 m/ {! [4 e建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
選火雞建議比一般肉雞大一些即可

小影

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$ m: U7 J- {4 a  d9 Z! M
怕不新鮮捏@@....

tpemartin

我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
  B1 `$ B8 u' e6 W( X2 J: Yhttp://www.turkey.idv.tw/

梅子老師

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2 c  K" J' a5 f) z$ B0 ^! F
我三年前有自己做過喔！
; {' Z4 ]! n5 b/ ^( K" X0 [: O- H請參考

1、火雞如何出爐？
3 \  ~3 N8 L; G6 y2、今天開始醃火雞

1 _3 o7 R$ B+ j, D! ~祝你成功！

小賴

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& ~- y) t1 }4 W- F我買的是調味好的，吃起來還不錯，

缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!

耐心

, U& X" _# z1 f
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9 u  t1 |  D& @. y- o: r

火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

+1
' O) e# F) s8 t7 b" h
0 q7 n# v, n, J3 D0 o; }聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
一定要換更大的16-gauge才擺得平
. p. @. E3 f/ N
火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動
1 C; ?7 e# n5 f

KaoAndy

mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
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那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
2 q7 {) k) J( u# f, J: W4 a
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
& l9 {2 ?( O3 a4 D5 p吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了

耐心

KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多

0 {* F; N/ j: T/ [  B; H6 y烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

1 d) l& f! |; R# n$ a  U獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..
5 J9 C) k% G! E- N) R# Y  N6 t
) [* s! x5 }0 v& I, ]. J鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
* `5 j5 y( ?7 N/ ^$ n; Y. a
$ p7 P. w3 k# u* y/ i) J0 groast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞
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