NY Bagel

逍遙

" [2 E/ }% z! O' l; l
9 U4 P1 _+ Z. z' B1 ~肉桂葡萄乾Bagel , 早餐有了！

& M/ K: }5 `8 q' q7 ]" ?5 b2 X
中筋麵粉3 1/2杯
發粉    2TP
糖       1 1/2TP
7 q! P+ A" f4 R. C溫水    1 1/4杯
" r5 o! s) w2 [鹽       1 1/2tp
, Z0 |" R8 M- t$ d% G# k葡萄乾 半杯
6 q8 r. P# X6 }) \, G2 m1 C肉桂粉  1tp
+ x" B9 J+ O4 ]7 r
# q5 J! i7 E/ Q" L" g; P- M7 {! A1. 糖 ,發粉 &  溫水   融合讓它發泡加入麵粉揉合放在不粘鍋內發一小時
+ v* ]( ^* ^1 e5 E) P5 f! G2. 用手壓下讓它重新發酵十分鐘取出來
0 I! y% {  x: ~4 Q/ _9 z8 J1 w3. 加入葡萄乾 ＆肉桂粉揉
8 M7 M( H4 [0 I: a4 j. F! v4. 分成8等分揉成圈圈再讓它發十分鐘
5. 燒一鍋水加一匙鹽（中火水不要滾）把兩面各燙一分鐘取出
- Z3 z* B/ X& ]7 q. }; A0 }8 f- [, [6. 用425度Ｆ烤二十分鐘（須先熱烤箱）


* L& B, q) ^: j8 L4 v可視個人口味變換加藍莓, 蔓月莓, 芝麻.........etc.
- y! v+ `; w% z2 j, f: `
. U6 d! o! c! h* |+ Q. e7 _. f+ ?! Y



, K( J. Z0 {9 t- @7 Y( r% R

orsimon

還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

逍遙

orsimon 發表於 2013-10-9 14:56
/ ]5 b; ?2 q- G8 c: T% V: t還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

不用開啦！
5 b' m6 f! o9 {; h
8 Z" F! q( X0 R2 R( e7 ~) \# a# J自己做, 簡單, 好吃, 又健康

北加新客

以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。
8 c3 g5 ^- p0 t* w

逍遙

北加新客 發表於 2013-10-10 13:50
以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。

大哥讓我下不了台階


只要照著食譜做就沒問題了

bear_618

北加新客

逍遙 發表於 2013-10-10 18:18
# d% {& b+ A  A" f' g大哥讓我下不了台階

3 K: X# b, I; W9 i4 o- r哈哈!別緊張,我不怎麼吃Bagel,倒是玉美比較愛吃,
' s% i' Z8 i; a( b1 d8 R3 s* z
2 y; P) a9 V1 F6 X9 k, v* |不過今天早上玉美把那天你們給的Bagel沾了點花生醬給我吃,
8 S: w* e% \( f還蠻好吃的,你們還說那是做失敗的,我看你們連做失敗的Bagel也可以賣哦~~~

山姆

我也可證明確實好吃！

1980ru

也想試吃看看

逍遙

1980ru 發表於 2013-10-10 23:03
也想試吃看看

下次有機會吧！