涼拌香蕉花（越式料理）

sumflower2678

8 [$ D0 T1 i1 s& i/ J涼拌香蕉花（越式料理）
! n; k' z% |* v7 c; i$ G
香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。

) {; U7 I+ R) E$ v& }& L拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 21:56
謝謝.長見識了

您客氣了！

workbb

sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

! V6 K" T# Q* I8 {1 j謝謝.長見識了

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
6 Q* b0 s! E4 _; ~什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
% n1 l/ {! F# u. Z什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

( u+ {1 z! D: p% {. w香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
& C9 K/ E! U5 f& w/ ]後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
: f3 t0 S$ x/ k; S9 m# R什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

+ A7 P% q% g! B5 `4 z5 b* N" P香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
; d; t/ S# [7 {+ \; v; }. s! p
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
影片中蕉農張宏士的農園種植
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農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090

workbb

什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....