涼拌香蕉花（越式料理）

sumflower2678

涼拌香蕉花（越式料理）

& ^! j4 o7 ]( P" r% S2 ]0 [4 y香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。

拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 21:56
謝謝.長見識了

8 @  m" Q* t! A 您客氣了！

workbb

sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
) k- H1 C6 m& K) g, Y* i' V後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

$ v2 [* W* }; i5 \  D/ |+ @5 u謝謝.長見識了

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
2 d* j& E* k, m$ f: O% U什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

* T" J) [. M- s2 ]
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
$ I% C$ i: T; `# |3 e什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

! v/ N. T5 ~( y# T& J
- \- k/ Z  U" v0 F) P- d香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
8 D9 D) T, e9 c; Y6 N影片中蕉農張宏士的農園種植
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農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
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workbb

什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....