我做了甜甜圈

広美

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( x/ N, _1 _% L3 {4 N6 O* a8 u7 X# X我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地
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  H1 H) m/ r7 C1 A9 s3 Z- f
YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
　　　　　　　　　　↓　  
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0 ^( m: ~; |+ x: F6 vhttps://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY
1 S) }$ ~; T" u8 D8 C

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
) |+ r& W, h" N9 ^6 B3 K  K6個

& P& |5 Q9 ^" L; w$ P8 [+ V低筋粉    85g

- H/ m# W# N- X- F/ x& r9 f感謝版主分享

jim89301

看起來好好吃喔，
- G. ]5 T4 {1 w+ F天啊~~~~~~~

現金

感謝分享喔！

広美

- u0 Y; k2 s1 c- O! v, i# |

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
$ T) U+ R* @; `, \* T好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

6個
) z7 u3 y+ @8 l
6 S/ I; c6 r; @2 @低筋粉    85g
5 P/ G- w7 m0 c& i7 A強力粉   85g
Bp.         6g
1 @( `1 Y" X8 P* A2 Y砂糖     17g
1 r) t% \/ l# y: Z) C" A鹽       2.5g
! U0 [6 L2 c  z4 N0 L0 x8 t! ]酵母粉 3g
卵      一半   卵➕牛乳115g
( Z. I8 z# D/ V; uButter  17g

一次発酵  50分
分割 棒 10cm.
冷凍庫 5時間〜8時間
常温 25〜30分

成形
$ r! q; z- j& u
9cm迄2次発酵
生地乾燥  10分
  I( @, u: [2 c+ [, R
" t3 {4 @/ N0 g" @( Y0 I: S- u

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
$ W! l2 @) D, u9 A! {* D

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
. d" e, O2 A1 a  H我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！