我做了甜甜圈

広美

" l) M: G7 r9 o
! ^9 Z& z" x" j( W6 Y0 b" R我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地


YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
3 }. r" q/ w% n" V; y　　　　　　　　　　↓　  

https://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY
: r4 S, c# y3 Y2 \$ i' ]

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
$ `7 ^$ h  K' }9 Z1 U* p6個

低筋粉    85g

8 E- R4 t/ X) q9 J感謝版主分享

jim89301

看起來好好吃喔，
( }9 H5 {& m+ k' o" s天啊~~~~~~~

現金

感謝分享喔！

広美

* Z# d- h+ r4 ^1 V6 n% _

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
8 L- z0 n! y" p; d5 ?; `& a. B好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

+ D- I$ O3 _+ k. w) d1 Y) f6個
8 ^( J0 A- w# e8 [9 }& a; [
7 b- n+ ?/ Q; a- w: a低筋粉    85g
強力粉   85g
& [* l) D8 [& M% p7 ]4 ]9 B# u3 w& ZBp.         6g
, I2 A, Z4 i6 M4 h4 g+ {砂糖     17g
鹽       2.5g
# d" B$ K; Q" L酵母粉 3g
5 S' o2 @/ p4 |+ Z卵      一半   卵➕牛乳115g
Butter  17g
6 C) s8 a0 n. i/ `
% |$ d. O/ N; D3 z一次発酵  50分
9 E# n! W( m8 D! M1 t分割 棒 10cm.
冷凍庫 5時間〜8時間
! m0 O; t& _% S6 {4 g& s! g 常温 25〜30分
% h( ]- O- K4 z$ w; R- B
成形
6 l% ]& v3 T% J; w: A! l$ j: s
# q! T4 S" ?! ]. x: n! T; Q( t9cm迄2次発酵
2 a' Z6 B  ~0 E2 ~. [生地乾燥  10分

- I) j% n2 V7 l7 J. F6 W4 `" F

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
! U& {  T! W6 p, ^# X  T. o' E

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
% B; _" I7 k3 F0 g. ]! X2 D我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！