我做了甜甜圈

広美

9 m5 Z4 y  M5 q5 g我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地

( k' W1 H$ q0 M' f) @. H
/ j6 n# S- c; |2 k YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
　　　　　　　　　　↓　  

' C- f, }% t3 q; ^) n) A$ m* Jhttps://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY
" `+ A8 G& v/ X/ E8 m

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
! R3 u( E- w+ N1 B5 M& ^5 F6個
0 @0 D+ S, Z1 j, _* z& }1 N
5 c- w  a( E$ l8 A" x8 Y: }低筋粉    85g

5 `( {9 G- C+ z/ g" _. H2 g感謝版主分享

jim89301

看起來好好吃喔，
, N- D6 u) o9 h2 T7 F天啊~~~~~~~

現金

感謝分享喔！

広美

$ b8 J" x- H5 z1 D- f( i

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
  h/ ]; E4 y6 ~! z好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

$ O& L+ B4 x8 s% X( B
& K3 ^+ D$ B& B" B6個

/ i; ?' H. b2 M低筋粉    85g
強力粉   85g
Bp.         6g
砂糖     17g
8 v0 j- `" u" p+ \# U鹽       2.5g
5 L$ N0 _  @8 H7 K酵母粉 3g
% i6 R# O" F/ A. R9 U9 f# V卵      一半   卵➕牛乳115g
Butter  17g

一次発酵  50分
分割 棒 10cm.
冷凍庫 5時間〜8時間
常温 25〜30分
( n  H5 H0 l5 I1 m' _% e& \% X
% V. g4 _/ V3 f( J- w* s; m  C7 @成形

9cm迄2次発酵
生地乾燥  10分

6 f& Y/ ], b! y  T" \. P, W; q

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
8 V" L* d* m, \7 V0 ~
( d  \6 Y) U! e* e: y  @2 D" U

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！