我做了甜甜圈

広美

; V, |/ \! H( N* I/ `
2 t. ~4 b7 P+ G我做了甜甜圈 這是我用自己想的食譜做的　冷凍生地
5 i# S0 O. E' X! n

8 ~1 Z1 G; B6 l, Z) e: S YOUTUBE　説明　甜甜圈的貝果成形動画
　　　　　　　　　　↓　  

- ^+ ^: l4 u% D: Vhttps://www.youtube.com/watch?v=Vo8J4Sot3DY

st7980

広美 發表於 2016-10-26 20:55
6個
: `: z# N7 |! Z
8 U; Y" K3 m! L低筋粉    85g

感謝版主分享

jim89301

看起來好好吃喔，
天啊~~~~~~~

現金

感謝分享喔！

広美

- y  P& G% g$ u7 O3 E. h6 U

st7980 發表於 2016-10-24 23:55
  V% P% ]- b# i, l# ?  F1 g6 _: b好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

% m3 m- @& P4 d. i( W
6個

低筋粉    85g
; g$ v/ @0 t  B. K強力粉   85g
Bp.         6g
砂糖     17g
2 p1 {8 l) }% \3 ~9 x* n鹽       2.5g
酵母粉 3g
+ Z/ q5 n+ X  a5 r- s' j; j卵      一半   卵➕牛乳115g
Butter  17g

一次発酵  50分
3 |( k* o" {5 y0 m# I- o分割 棒 10cm.
冷凍庫 5時間〜8時間
常温 25〜30分

4 Z1 e) r0 _5 [7 B% }成形
1 m! }: c5 L$ U8 X9 X1 R- ]
( T8 ^2 q" L2 M, K5 V# s  S; O. @1 S9cm迄2次発酵
2 W9 `7 D2 ]1 B' }生地乾燥  10分

tang7268

請問妳願意分享食譜嗎
1 v3 [  O2 q; C; C0 b$ I
' Y* p+ u' ?4 V; P! A' _/ }

st7980

好厲害喔~~現在看到只有.....想吃的感覺~~

開心胖B

請問可以分享食譜嗎? 感謝~
% [0 K3 ^; w" B0 S* P5 `: I1 F我也好喜歡甜甜圈喔~不過外面都撒了很多糖..撥掉好麻煩

甲乙丙丁

看起來很好吃耶！