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樓主: 花鼠媽媽
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[食記] U-NA創意料理

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幼稚園

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北大愛悅
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發表於 2012-9-11 22:55:27 |只看該作者
好棒!!之前路過那居然沒有進去好可惜  謝謝你的分享^^

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幼稚園

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發表於 2012-9-10 15:30:02 |只看該作者
unknwpp 發表於 2012-8-27 22:17
2 s) \) K% r. i( R  p1 i* W2 k一直都好想去吃 但休假時間都和貴店一樣
8 J3 |* z" E; F7 M  b
unknwpp 你好
, d' w3 p# |* b9 i0 C1 u U-NA餐廳從9月起店休日改在週一* X6 A3 D" w" @' g" R3 W7 ?
前些日子身兼主廚的老闆生日放大假
6 V) o/ [: J$ F8 _9月收假上班帶來了親手製作的菜單
. U. D: n7 d: ]+ @推出了好多新的餐點
5 R& B! [8 Y5 t6 L* l9 \歡迎你有空來品嚐喔~

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幼稚園

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發表於 2012-8-27 22:17:42 |只看該作者
一直都好想去吃 但休假時間都和貴店一樣

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碩士班

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發表於 2012-7-26 13:41:05 |只看該作者
用心的好店家^^

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博士班

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風呂京都
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發表於 2012-7-26 12:59:23 |只看該作者
DanielYang 發表於 2012-7-26 10:40 ( V- ^* c* ^3 T  j
我也想看看,明天可能就會去嚐嚐!
: C2 P! }9 H7 D/ I" `
嗯....要check一下, 老闆好像最近出國旅遊去了...
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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大學生

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發表於 2012-7-26 10:40:54 |只看該作者
我也想看看,明天可能就會去嚐嚐!
人若賺得全世界卻賠上自己,有什麼益處呢?
投資金錢不若投資健康,投資健康不若投資幸福!

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大學生

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發表於 2012-5-18 10:35:11 |只看該作者
請問可否把新菜單PO上來嗎?

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高中生

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發表於 2012-5-18 08:21:57 |只看該作者
母親節前夕去用餐也只有2種菜色,好失望,能恢復之前的菜單真好,就不用再到夜市續攤了.(兒子沒吃飽)哈哈

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幼稚園

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發表於 2012-5-18 02:16:34 |只看該作者
阿眉 發表於 2012-5-14 18:05
" U& Q, B) n7 r' \* C有麵包可以續?
, Z- B" Z8 J  v0 I  A麵包不就是上面有魚卵一種而已,
' _/ T' d+ q, [) c* b! Q' ~1 D如果有麵包可以續,服務人員怎沒說?

% w4 p5 p2 ]8 x' t阿眉妳好  
7 D7 P5 u  ?( I$ r謝謝妳帶著可愛的小寶貝到U-NA用餐) x+ \6 Q$ x7 s! s2 i
對於當天湯品溫度沒有掌控好.服務人員未告知可續酥烤麵包的部分3 Y+ e" _) X/ I. N( C) m; H$ C
在此跟您說聲抱歉!真的很不好意思~& E. I0 f; `7 N
是我們員工教育訓練上的疏失2 q4 j) L5 u2 c- Q# L/ t
我們一定會再檢討.並改進!
& O- z1 s, w; k  K$ ?菜單已於母親節前夕做了調整6 D; A) `1 P# l5 T8 {+ V7 W
種類與選項上也較豐富
9 F4 m5 n6 c3 o0 E歡迎您全家再次光臨~
# p2 t) s. w4 K1 n# A: u- r; u3 z$ h+ d( s

5 u# h( z; E' W* p0 P) p7 `

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發表於 2012-5-18 01:56:37 |只看該作者
podzol 發表於 2012-5-14 10:37 . B# k2 z7 R: u. J6 z* x
母親節檔期過去 原來的主餐都還有 只是做了些微的變化(牛排/豬腳/豬排/鱸魚/鴨胸)
5 e1 J! M, F6 X/ `1 U3 Y* Y' N德國豬腳不在菜單上 因 ...

# z' S8 H% y/ B: n3 k$ S1 K* spodzol謝謝您到 U-NA  用餐
: V4 u2 {4 ^5 E) [/ d更感謝您的意見.我們會努力做到更好!
% \" D+ g; I( o* M+ L" Z7 n您對於鱸魚菲力這道主餐的疑慮.在此跟您做個解釋4 F1 E  `# }4 j# z
鱸魚菲力是指將鱸魚的皮.油脂.筋骨去除後之魚肉; w' g, X7 i/ Q+ K" r; v
主廚因魚皮有豐富膠原蛋白而保留它.並用岩燒的手法增加它的口感
! d; d4 z  e! ?0 H- E怕您誤以為主廚忘了放上菲力牛排
0 I! h: x" I6 o0 I在此跟您做個報告.再次謝謝您到 U-NA用餐~
- O: B' h1 m$ v" x' [9 r4 J" N1 }7 t. T, T
8 v6 {: \3 U0 _/ H6 n& g/ a- f% ~
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