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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 , i+ D/ g6 J! Y
, Z* _% ]- m) w8 h' a農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 $ ~6 d& A, D- O+ z6 F5 `0 h
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
! M! o: o; Z( |+ l) z- V7 `" K2 R, I沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝* U2 x( |6 i4 Z X
S! v1 R* Q1 W5 @) ~- K _台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味( q* c2 T$ m! N
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
) D+ v7 f' A% g6 x/ D+ s* D7 v. k這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可$ k$ ?* a+ A, j( u9 P6 C
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
! W+ @8 T" [2 ?3 A) B' z* _" W* b' V1 [筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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8 P+ H$ C' S. S/ o) x兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
* \1 x5 _6 C: A! M3 K4 q6 U$ \1 ~0 o酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次# s$ w/ n& E7 `6 K- k- u5 Y
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5 G5 l- \0 x% l# `炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒) ^5 d7 h q- \+ s4 N: {8 `, z
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺& Q N: p# f! G
我個人認為是非常好吃的淡水魚6 @. b- `7 Y% j4 ?2 i0 [4 G5 x
" ?) H0 p& n: k Q* N8 r3 Y" W5 P8 I6 N p1 |# d# _) x
藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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. N$ @2 G+ k, S* Z. G5 T3 f' Q這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)9 l4 a8 c) x2 b$ k7 u z5 q
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4 w+ R2 i& j( e1 S% x& c9 K& r# V店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
3 k: e" V7 a6 D4 U& T1 ^# w有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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