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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
- a# u! ]) V2 q$ |
涼拌香蕉花（越式料理）( @7 B7 f3 `  Z$ D% q

" t# d) c# p- ~/ O香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。7 p" ^& Q* E  J. w1 n! V

9 J) W7 G" O& h: g8 y4 ]  \拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。
. l' {! r: W9 u# F8 o, v
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 . k+ L+ `7 @$ Y$ H7 @
workbb 發表於 2018-2-26 16:16   s8 `3 E* j4 y9 b
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

; l4 x& ~5 H' i6 F, D' g! s9 X0 i* p; j3 @
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。! o* e) B' @0 T0 w
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
0 W7 P7 W8 _  h: a' q" x" u+ v2 i. }1 c( |9 `. Q5 j
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。" x2 w3 z" B6 O) s
影片中蕉農張宏士的農園種植
% f* Z: B* q+ Y. X8 s1 ]07 662 1110
1 [) Q( I; i7 u; s. R
8 U, o' n: Z2 s. }! w) _農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
% i$ U$ K, J# H; e" M# v& ehttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090* y" o! x% G8 c

2 b' t" x- o% F' ?$ Y1 Z3 q" Y
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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
9 _2 P5 p- J: U: g什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 / A' Y6 P$ ]( O& Y/ R: T
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
! _+ [* T7 v0 F8 O* g6 U0 t3 c
0 b4 H. y+ B" N% U- C4 q/ k
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。+ {! Q' y/ o0 M$ i' j
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 0 P6 I  I0 o3 Z% N1 B7 p
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
4 `3 l2 w, e8 D- ]/ W( v後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
$ I% X$ Z4 z; v; k
謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56 - e; d3 j0 Q% @' O7 Q: N& N
謝謝.長見識了

# K& m: }6 g" v, ?& [9 q 您客氣了！
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