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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

* E  A- s0 K! q涼拌香蕉花（越式料理）
# c4 E' t0 A/ f6 X& }. J2 E" j9 X
0 q9 e3 y+ ]. C) h2 c: Z: r香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
* W! f* Q8 J7 T7 f7 ^+ s' P
* ]  Z8 w5 `4 X拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。- s: K) l2 b; d) m5 X3 ~
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 6 S  \+ f0 \0 t" x3 _
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
1 n4 Z; N; h/ T$ K* p# |7 a什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
: T4 \# m. F( N+ ?% O0 m
) z1 t$ a& O: j& B
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。0 ?9 v5 I! b0 P( n
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。# t9 i3 p) o6 T" }5 e: ^( G* v* \7 n9 ]
. `  c- V" ^6 D/ M4 P8 C5 N) ?
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
/ H6 |, g9 M% U* M( u: j- Z( X影片中蕉農張宏士的農園種植
0 f8 [6 {4 A" e8 z% }7 W' Y  S07 662 1110) S% M$ u# `7 Z- }0 J. Q

$ E7 Y* v4 E' R農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
& t& W% W& I* y/ R! fhttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
8 l$ z, s4 j( n* J  T1 J5 S* Z3 l1 ^: d: J3 a/ b8 J" ]/ R, I
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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 ) f$ T# v4 l5 m; O* B+ F; q1 b9 m
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
; x3 m: [6 @# J/ L1 {什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

  B, B0 @/ V- s2 G# T+ D$ f5 R- L$ @6 B* k# e, Z( X
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
% I0 K  y0 R% Z; `+ b7 |& C1 C後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42   e! Q% m+ S$ }2 o/ n
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
+ a9 k- V+ R) [( S3 E( N後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

# |! l2 `4 t; M7 s謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
/ O2 R1 L2 y8 L1 q$ f謝謝.長見識了
% b# m& ]8 B; U8 A6 F
您客氣了！
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