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- 2018-6-13
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通常超市買的醬5 M1 v# ]% B4 S! N Y8 [, L
調味都太強烈7 {9 o) _- U( o- h/ M) q
其實比較難以下嚥& j* R) d5 y5 u& \9 r
還是通通自己做比較清爽
# f2 L+ B: I& t) u; S% p
/ S( L( N5 V* @! D如果不喜歡吃清炒的/ b) [6 E; E! z% r l x1 C
還可以試試番茄紅醬系列的
5 k, J# n# I- }. ?一樣是20分鐘可以搞定
; Z$ o* _8 g" b) R9 H: r. A; l& }比清炒還簡單
( k8 Z# H9 Y7 z% N3 f
7 J5 e0 w$ F! ^0 U0 p6 r9 t+ [準備材料
( j5 f# ]2 P) i' C3 a1.義大利麵(廢話...) 1把
; P$ b' r8 W5 R! O) D8 i2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐
. R8 b1 R( G% x, l: D: _- T7 A% x3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)5 ]8 a8 Z j6 Q; O
4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒4 U8 M; h2 h3 B. ~8 p
5.鹽 少許
' \+ h7 p8 H1 S1 a! T$ g* f6.黑胡椒 少許) \0 E. M, f4 v: X9 O0 o
7.大蒜切片 3瓣" n$ z; `/ Y2 @5 r9 I ]$ K
8.橄欖油 少許- a3 L8 g+ a5 u4 w4 @
0 r. z" R4 K: y9 [/ z% b, h- k+ t做法
6 S/ P9 a3 @# t1 o z4 q& y1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)
L c1 r# K I2 t' v1 [7 [2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香: \/ |4 j5 _& v! H1 P& N+ t6 s
3.番茄倒半罐下去煮滾
8 e4 c3 u- o& t" X! @4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒
@$ G" O- x& J2 @+ n) `2 t# @; r5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉, N1 b m- H4 W5 Q
" j ]6 f* Q, c# C
謝謝收看~~! x; I, |; |" U, p
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發表於 2010-10-20 19:24:29
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