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- 2018-6-13
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通常超市買的醬& H2 }, P1 Z; c2 M3 K' P
調味都太強烈
7 e. Q9 c) {/ D其實比較難以下嚥0 o) N! q% d# V
還是通通自己做比較清爽
+ G6 C9 \, z$ q7 m. {0 ?8 ^2 W6 t P5 e: K* h4 Z- c
如果不喜歡吃清炒的( M& \2 C5 H1 e. L9 z/ `2 {0 f* h
還可以試試番茄紅醬系列的& k( e- k/ n- Y" }/ {
一樣是20分鐘可以搞定* A; y W% H: v+ i7 N5 }- B
比清炒還簡單& O5 Z5 j3 P9 v4 w5 s
2 g o1 E" M& o; L. ?# Y' V6 j# W準備材料
# p4 a1 N7 Z0 p6 }5 V9 f1.義大利麵(廢話...) 1把
/ ?3 R0 d' q4 U) p+ {2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐2 n' [7 b0 m9 x7 D
3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)4 V- g% g1 V+ T7 k, b
4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒
. g. D" d1 U* p" `" _8 F5.鹽 少許0 m3 s6 K% U, r. \% i4 o: @
6.黑胡椒 少許
, J0 Q/ X4 K- N" P% ~: v1 ?7.大蒜切片 3瓣" p; [4 |* ]: m
8.橄欖油 少許
5 B9 U2 E- S. X! J1 ]& o3 W/ S# k o4 i
做法$ H2 d0 a. n) O% ~
1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉): H) _% y' w$ z/ o1 S: M
2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香
* C; y! q. v0 R# H3.番茄倒半罐下去煮滾
: V8 J7 \- a6 G1 ]5 M% U. q4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒
+ f$ x; {3 Q8 r2 ^ c: g& ?- N5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉
' ?4 ]- G) y. _6 _! a/ ]
+ a% G2 Y3 J/ T# i& _4 b$ B3 \. v謝謝收看~~& {( v$ o/ K7 _3 G
% N# h/ W# }* R( z& ~ |
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發表於 2010-10-20 19:24:29
發表於 2010-10-20 22:05:25
發表於 2010-10-20 22:37:01
發表於 2010-11-6 10:32:00
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發表於 2010-11-6 22:01:06
