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- 2018-6-13
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通常超市買的醬; c+ j& s! a; F0 f8 |
調味都太強烈
; Q# \6 I1 t9 E ~. s* @其實比較難以下嚥
" ?4 z. k, l! {還是通通自己做比較清爽
: N' f; S5 c$ w
% W; [ t& z* p w" [. G2 o0 @如果不喜歡吃清炒的, b6 z) L2 i7 N/ c: a
還可以試試番茄紅醬系列的
2 j5 U s/ G7 y5 j' c, ^6 `3 {一樣是20分鐘可以搞定
2 R$ m3 C' j. l比清炒還簡單
* D; W, T+ K. J" W6 V! a* H, K$ C
準備材料; i' c7 |1 m* Y K/ j& H
1.義大利麵(廢話...) 1把
* H5 ~/ Q/ L2 C' X$ G2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐4 B6 o; g I4 I T
3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)
7 w% q5 {' x2 ~& I- x# x0 J4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒
# h# k" g( [( X& R" i& w; B; q5.鹽 少許! i2 y" t' q$ B' E o
6.黑胡椒 少許
, F9 u. j1 r4 A7.大蒜切片 3瓣# b, T# k5 o, O* k: p1 l
8.橄欖油 少許/ N$ L& p" w+ M
T5 E$ h8 t& V7 Z1 p
做法5 v; g; [( O8 U) M3 r" k
1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)- i. E* K; T' f7 Z; d
2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香9 M( p9 M; D0 \: i
3.番茄倒半罐下去煮滾3 Y6 B3 T8 h% n
4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒
2 r8 A' e* A+ E( ^$ i# ]! s. q* K* U; f5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉! [' j$ t- J, j# S4 r
; ?5 Y& F* `5 c1 f h& \( F( c謝謝收看~~
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發表於 2010-10-20 19:24:29
發表於 2010-10-20 22:05:25
發表於 2010-10-20 22:37:01
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