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- 2018-6-13
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通常超市買的醬( d9 j4 Q4 e9 X( c
調味都太強烈- _9 k: k; O2 N5 s Y2 j
其實比較難以下嚥, d: S: w4 _( [, I
還是通通自己做比較清爽
5 e, W/ ?# p, `: w4 N( ~: B* Q6 }0 \3 X3 r7 R. p
如果不喜歡吃清炒的" S6 f% O3 d2 H$ l5 t q
還可以試試番茄紅醬系列的
: [/ ?+ }1 K( t& I一樣是20分鐘可以搞定
4 Z: x- o2 W' e3 l( i; N比清炒還簡單* x% Q: F$ ~; P5 J- Y
) q9 W& g' I7 k! M' m/ h' s準備材料* d" D9 ~, \1 B( `
1.義大利麵(廢話...) 1把
7 B/ p+ h% y9 `% i4 [! G2 e. n2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐8 F( g/ ~5 V' G% e1 t+ d$ r
3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)
8 d- J7 m4 S" D* n& \, Z4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒5 }+ }3 @' R3 w! g- v9 q
5.鹽 少許# L& ?! B8 \6 u+ ^9 X5 B
6.黑胡椒 少許$ G9 J! }8 t$ l7 d e4 x
7.大蒜切片 3瓣! R4 J" U( X! Y, b# }; O
8.橄欖油 少許" E1 J: a' F" y" ~: w% e: Y
! z7 Y) z3 U: V& M( B5 X) ~8 `做法6 n) a4 J2 R) Q- x* `
1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)! @9 J1 g) @; M# G6 y
2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香
{1 _5 G: o% s& O; n3.番茄倒半罐下去煮滾
2 A% z. h2 u! A g3 T; T) i4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒
1 }; E& W `: [! ]# S5 u" X5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉$ O% A E. f: V& s6 Y6 J
9 }& K1 c) E6 {9 B A: T4 ~
謝謝收看~~
& Z& @+ }8 @0 G4 V w! E$ G- d( ^9 L! r
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發表於 2010-10-20 19:24:29
發表於 2010-10-20 22:05:25
發表於 2010-10-20 22:37:01
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發表於 2010-11-6 22:01:06
