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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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6 J0 V. D* h. k; E# t農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
9 \9 n/ y# `1 S h% I/ o a決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~, N. I h) }$ G8 l% j
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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: K% q3 ?& g) G- u順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店) R X3 {2 ~+ n S
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可. F/ i/ N- ?3 i8 b" I8 y2 S
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"0 h2 @ \) v$ y; H, ~$ b
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)7 a! d) t- U" q [# Q
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3 ?" h1 t- y' _5 I5 m) Q. A兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 ! ~$ O, W" o) J2 Q, d' } {
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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- V% F4 ]1 e, ^% L/ o$ V- \; p炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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# ~' h r8 g! F4 ^: ?清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
n0 I ]& K) |' m/ X我個人認為是非常好吃的淡水魚
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6 [% A+ I7 n- N/ y藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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2 ^' T. U8 d+ a1 v; @0 f店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子, {+ Q0 L, T& g- Y
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 " Q. s* j# n6 c) h8 k: ~1 H4 E3 ]
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-8 16:27:10
發表於 2012-2-9 00:14:43
( O) C9 ~ b7 h
發表於 2012-2-9 10:28:04
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