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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 3 W6 N: N: S' E% _9 i
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
# ]) {. N* L# H; e0 }7 b決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~* z- S8 c5 _$ C# e& b# h' ]6 D
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味3 a' R+ t7 A% y$ _) y
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店3 \ R$ s4 P H7 l& f& w
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
& _4 O7 g5 Q( I4 U來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
6 ]6 V' K+ ^& |: P) B筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)+ D0 }. t- Z( `, _0 P
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 ! a/ S7 T8 h" F# p2 N% T3 V; P
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次1 z |* k a9 Y9 ] X; @
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)! ?: k+ s' \2 w
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺8 B8 l+ q" n# \7 i8 ~1 m
我個人認為是非常好吃的淡水魚
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& u. `9 v/ [6 n5 a藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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7 x: j( X; S. R這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)) b1 O* ?/ m6 V" ]5 Q+ W2 f9 ^
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9 ^1 M$ z0 X5 `% z$ V( N店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子* k) G- f1 d# g
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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