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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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發表於 2011-12-5 19:33:34 |只看該作者
今晚的青木瓜涼拌蝦仁
( B+ @7 B& p  P5 E3 w  a# `( h

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2011-12-5 21:22:31 |只看該作者
武林高手陸續出現.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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發表於 2011-12-6 12:20:30 |只看該作者
alancatherine 發表於 2011-12-5 19:33
3 P2 }8 K) r5 k6 ~( k9 M今晚的青木瓜涼拌蝦仁
" C1 I1 L# v7 `1 J
我的最愛,,,,
* u( a, x  k, G$ O8 x你果然是高手
; c  F+ G. q& R" y5 @" V' M* H  [; T一出手就叫人口水直流
歡迎大家加入kiki媽FB社團:FB搜尋-kiki媽分享團https://www.facebook.com/groups/839142166125663/

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發表於 2011-12-6 12:21:18 |只看該作者
jennifer0729 發表於 2011-12-5 17:11
3 a/ V8 p1 T5 X& I8 V2 Q; `圓鱈的肉質真的很好,沒有魚剌,小朋友愛得很。
! j4 x1 }1 Z6 w  r, ?# d
我也超級愛,,,,,,
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發表於 2011-12-6 12:25:44 |只看該作者
回復 甜心小公主 的帖子
8 y2 W- w8 o! n: j( d: N7 F. `# }: K+ ^6 A' O8 c
實在不是什麼高手
& ~2 Q% I- n5 d  ?. C1 Z上週拔智齒,依醫師指示刺激的不能吃,太燙的不能吃
/ Q$ e# I: e8 U& ?, I: H  g3 s# _% c. j冷凍庫一堆海鮮
0 E+ ^# p' S2 E0 a你說,除了涼拌還能弄出什麼東東呢
! W9 R+ e! ?' U3 H  `9 w6 @9 `7 K
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發表於 2011-12-6 12:34:32 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-12-3 20:07
  i* w8 {1 i1 I7 Y開飯~開飯~  
& I! N' w1 G5 Q, z* R我要去你家開伙!!!

) [1 n9 a) z" I6 t8 Y, y5 \我想去你們兩家開伙

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發表於 2011-12-6 13:04:52 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-6 13:05 編輯 - `. K8 [( S" M! k9 ?
廷 發表於 2011-12-5 16:39 ; C/ M" ~2 |+ y4 S
簡單料理 新鮮海鮮
1 P" r- l' P& `% O  A: C9 F8 @真的不用太複雜技巧  食物就很美味
" ^& @# u0 X2 H+ [  T

9 A; H" o6 a) ^/ @0 s" R我今天中午也煎了片鮭魚,真的是很讚!
" T4 B1 o5 [% [% Q) n以前我都在頂好買(好小好薄),而COSTCO的鮭魚又太厚,臭臭媽家的鮭魚size剛好新鮮又美味,實在是太棒了! 好幸福喔!

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發表於 2011-12-6 21:31:32 |只看該作者
臭臭媽的鮭魚碎肉有煙燻的味道
6 z8 Y) b* q( a/ m上回用來煮miso湯發現燻味搶了miso香/ C& J9 t  e0 D5 J8 z8 L! W' P8 ?, i+ {
所以這次拿來做冷盤   }! i+ A9 H: _% U
醺鮭魚拌洋蔥 (還滿適合,因為連魚肉都不用切)" ^  K% M6 g- Y1 J) @
% g1 E4 L. }+ g7 ^% H6 Y! `

- o7 \0 _2 i: j

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發表於 2011-12-6 23:14:36 |只看該作者
回復 alancatherine 的帖子! p0 B9 Z* A: A5 \1 d, u

# K% h6 v4 g7 Q  _6 _3 u* ]- m鮭魚碎肉有做煙薰處理, 可以去除鮭魚原本的腥味, 這個特別的工續, 被你這個武林高手發現了." ^4 I7 e( }1 m2 U1 D- M0 `
原本是沒有做這道處理的, 是我有次吃過覺得口感還是有腥味, 所以建議再加這道工續的. 因為在大飯店吃燻鮭真的是太好吃啦. 所以念念不忘. 但大飯店的燻鮭, 真真是太貴啦!
9 i  L* q, p: y所以真的, 說句良心話, 這包如此平價的鮭魚碎肉, 能夠得到大家這麼多的好評, 我也付出了好多心血!
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發表於 2011-12-6 23:17:33 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
9 z6 b( h  U9 X' _) m8 k2 P. m- x' s; w- C, e1 d8 R9 R4 {
照片貼出來看一下, 還是轉身去拿相機, 回來發現已經吃完了.
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