iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 10979|回覆: 34
列印 上一主題 下一主題

[食記] 朵堤義麵坊

[複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-6 07:40:35 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2011-7-6 21:11 編輯
0 w6 X. @" A3 l  b8 Z5 I, c0 I' z) d% @$ M$ x" k  U; O" ~" |
這篇拖了有點久. R2 F! ?. w( u& C& W* n7 U3 N
網路上頗受好評的朵堤
# @$ c% B' K/ W( F  p) n* {
" R, \( h2 E2 w5 T. t% r$ i# x* t. ]7 C
店內空間不大, a1 z6 \1 ~* |" g( g( {$ _
0 l( U# E' s' C6 o' U
1 f/ E6 m9 U% i$ x- q$ B
走平價親民路線+ E; D3 j! L9 q' g% u# H% C  `
& Y" `5 ?6 S' U/ T7 i4 e  H5 ~

/ s" o# W- z6 |8 i種類相當相當多 真是難以抉擇啊7 n' L  B% U, r8 v! z

! `8 B. K- T& U" W& k9 Y/ t1 B6 y. S- Y5 ~* j4 d8 `9 q1 V0 f
今日番茄濃湯 $306 n# ~+ v+ N$ ~5 {6 d3 o
: Z* l: h) X8 B$ j( |  C# h2 D
4 l8 d% t+ L- {* G( ~1 Y$ _! N
雞肉培根凱薩沙拉 $90
5 f0 R7 G& x" x) C8 z" m
7 p/ @7 p$ J' u$ {$ x) Y( @( b) O6 A) E
炸薯條 $503 ?! a9 O5 b  W  a9 K
$ I" X: L5 K, A7 s3 r4 ]. @" f
0 d# K+ ]/ A. g' q
香蒜辣味義大利麵$59+ X6 T8 f, p! ]9 h- Q
# y- {4 e" z4 u  r
/ T. t- ~' A, A9 l% L
海鮮奶油墨魚麵$150
/ r$ g( P1 l: W4 p
' S) f: E* b6 M  N8 R- ]' w
8 [6 W8 L* k6 o  J1 i( ]鮮蔬義大利麵$95
7 S. n1 L. C$ b. c+ r
9 |! O- c. \) H5 C5 ?: w6 `3 a! t# n
這裡的價位非常親民5 q/ g# l" y7 n. P* L( R3 p5 s( |
看得出老板很努力也非常大氣2 k: I- T! ~5 I
難怪每次經過這裡都會發現人氣不俗
2 Y. k4 N! w2 L服務也很熱忱
- d- q5 ^: C+ e" J; S不過這裡的麵條跟我們一般外面吃的不太一樣! B7 M/ x2 N3 N) @" k6 s
感覺比較粉 我個人不愛 其他人是覺得還好, U0 F' T. K6 t1 l6 O& U& S
我點的香蒜辣味 風格與我習慣吃的完全不同(我以為會是清炒)
2 I. d& K( R: x. E4 A1 b' t0 _吃第一口愣了一下,倒也不是難吃,只是習慣問題
4 m, B' o: T0 p3 L. y) D另外不管什麼口味的麵都加上大量起司絲 6 @) }2 S( \; W. y: z
如果碰到不愛這味的,恐怕會不開心,事先詢問一下會更讚
5 b2 `6 g* Y1 N/ s  a( A; h5 ~7 `
總之如果你喜歡這裡的調味,你會覺得這是一間物超所值的所在+ Y, u7 \0 q% L4 j2 \: _
甚至會想藏私不想與人分享,因為這裡實在是小了點,很容易客滿啊, W2 _! X! Z/ @' @2 P! c1 [6 j0 q
======================================
( `: a+ Z$ ]. r+ L4 N# ^% u2 c相關資訊, l/ p0 q' J6 e: K& e0 @
店名:朵堤義麵坊" E* x( J9 Z) l1 X/ P+ d
地址:新北市三峽區大觀路33號3 m, ]$ p  D3 T/ f  Y0 i; R  C
電話:02-26721721
* f9 t/ o0 T" c5 l' k3 o( k# c. [=====================================

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

296

主題

36

好友

4525

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1331
在線時間
1366 小時
沙發
發表於 2011-7-6 08:58:30 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子9 E- e/ \0 t+ S& m4 y8 T  s
  b! X8 A' j+ s$ @
其實真的很可惜/ k$ C% Q7 S5 x! n& m* [- J
因為我也不愛他的麵條
' i- N( g: `' ]% }8 q9 \5 i第一口就是粉粉的! j) Q7 Q9 W/ G8 k0 c& B
感覺像是煮太久的麵
* K$ x3 X& `  F( a. n+ g/ f7 D有種"這不是義大利麵"的感覺( w; h; o8 b( r0 y1 p
2 `! G) K. o) Q. ?
價格和調味都OK3 g6 h+ X) m9 y0 u6 V$ _. l
但因為麵條
: `" i  u) K2 f  d2 V) F可能就不會再光臨了+ e9 j( x' e, |
真可惜

16

主題

59

好友

2425

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
462
在線時間
932 小時
3
發表於 2011-7-6 09:13:41 |只看該作者
恩恩~~ 我那天吃過. 也有點以下兩樣
* w+ H- o& S( _  G: E" l香蒜辣味義大利麵 - 蒜太多. 吃到有點想死. 而且蒜似乎沒有爆香. 是生的' D# R8 [9 \/ S8 A/ U* v1 j) d, B, x
海鮮奶油墨魚麵 - 太酸6 N: T# h3 z# V
以上. 而且香氣真的不足. 店內排煙系統也沒有做好. 吃完一身的油煙味. 除了價位是親民的. 濃湯不錯喝. 但如果比起來我還比較喜歡去吃"義把麵"

8

主題

28

好友

2222

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
515
在線時間
849 小時
4
發表於 2011-7-6 09:27:52 |只看該作者
我也覺得麵條口感較沒彈性。

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
5
發表於 2011-7-6 09:36:48 |只看該作者
多謝批評喔~~~! c8 q5 F& {) @! U0 l9 O
現在已經全面改進了# x1 ]6 r  A+ m6 l( I/ l9 f
油煙的問題目前已經改進 現在已經比較不會有油煙味了  ]) S9 V4 G, ]
麵條的問題目前也已經在做改善~~~~
# I* u. X) F/ ~! \3 C" K- r那關於蕃茄比較酸的問題 這是季節性的 蕃茄中不會添加其他調味料 所以酸這部分是蕃茄本身
( F4 e0 w, B/ q) E那關於蒜味的部份 以義大利料理來說 一般都是炒半生半熟 這樣才有口感跟味道
! h( h' P( ~0 |. K台灣的義大利料理都改的比較接近台灣人口味所以炒的都比較熟了5 W$ h/ X7 ^. v) M% o( o, ^
老闆我會多多改進的
/ l6 N9 c. r: H+ w謝謝嚕喔~~~~~~~~~

46

主題

52

好友

3324

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1850
在線時間
673 小時
6
發表於 2011-7-6 09:40:02 |只看該作者
雞肉培根凱撒沙拉是90元,不是40元...., s) C5 Q" h$ ]9 @9 M
我上週日去吃也是挑蒜頭挑的好累,鯷魚麵只有看到很小的魚骨頭,連個魚影子也沒有,只有那種海鹹味.
2 d3 t9 W$ n. S. o. J, Y4 a最令人受不了的是一進門的油煙味超嗆,又不好意思轉身就走.....  U. i" p5 q/ e3 d+ K$ Y
以上不是批評呀,是個人感受.
4 z: y: Y! X: b' i; E

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
7
發表於 2011-7-6 09:45:51 |只看該作者
回復 nadja 的帖子
5 R$ Y6 ]) v7 w% c0 S
8 r# t; R; n9 W/ X% W鯷魚~~~~= =* B* F- k. o3 {' n) d: \
煮過的鯷魚本身就入味了1 C; y. W9 e; \: x
所以一般來說不管是小店面還大飯店都是看不到的
2 M, ^. Q9 {" T: x# r6 {吃鯷魚義大利麵吃的是香味吃的是香蒜5 Q9 q! x0 p5 \! |
所以這部分客人問過都會告知的
9 [0 ]: X( _6 K/ s5 t油煙味已經做改進了
+ B4 q5 y9 w- E' [謝謝嚕

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
8
發表於 2011-7-6 09:46:31 |只看該作者
PS.不喜歡吃大蒜的客人可以告知少蒜9 T" K# Q% k/ u- J. r7 v/ g
這樣就不用挑了呵呵

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
9
發表於 2011-7-6 09:50:26 |只看該作者
多點批評多點指教4 v7 L$ T) J& m3 H& B6 A/ Q
才會有成長的空間
& ?2 N" `$ I8 h想要在這北大特區成長
; @$ {4 g" e& n+ C5 W1 O; \+ L; u6 D' E就加油改善
# D" g! U4 y# y3 ^2 n  R3 `謝謝大家這麼多的指教~~~$ U9 s2 v* F, A$ E) U+ ]
老闆我會多加油改進的

72

主題

71

好友

5270

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2783
在線時間
805 小時
10
發表於 2011-7-6 09:51:05 |只看該作者
好像大多數的人都不知道醃製的鯷魚倒進鍋中加熱就會全化了,那只是吃味道的,想要看到完整的,除非不加熱,那股鹹鹹的腥臭味(有人覺得是鮮味),恐怕會嚇退大部分的人!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部