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[烹飪討論] 涼拌香蕉花(越式料理)

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

7 {9 e  r1 N) ?# E涼拌香蕉花(越式料理)
+ H1 J- a' h2 Z
$ p1 k3 E/ A1 M' P* O9 u香蕉花脫掉外部硬殼,切細絲,用水淹過香蕉花,反覆浸泡,反覆換水,用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。7 {) w( Y3 w4 K1 l6 G2 Q0 E
! U* d  K$ e% Q, Q3 P& R# I$ [2 o
拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁,加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。1 C6 ]6 F( u, f9 e- N4 N# I% c" O

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
$ U. l, r$ o: a8 H* t7 H7 _
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 # O  P) |8 }$ r. B
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
5 {2 t; Z2 ~: l7 l; C: b$ U

3 D- ]7 Z: ^& Q' s1 i( C8 {香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
$ R. G' K2 {6 h後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。
0 v/ G  H; Q8 m3 R  ^' R% I! z- a2 {6 F, x2 T
無農藥香蕉一箱15公斤(25台斤)$600,含運費 。+ D8 z" C$ T* P. w
影片中蕉農張宏士的農園種植. ?' H( e; ]& o- O" i# |! i3 J
07 662 1110
5 M# ~; ]7 D0 e8 C
. C; b  N3 ~/ k" Z1 o- m農夫與他的田【旗遇芭娜娜】, r4 }' j' S5 C7 A- \7 ~  C
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
0 J( X. b+ h% ?  e9 R5 |& [. V7 d7 I3 R* ?$ l9 t! R

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 : {) |7 [" ]* ^% t3 P
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
# r, d  }- d, v1 r4 V什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
% o+ D' X1 R5 K: ]! [5 q1 G
8 B" x. g+ p6 j8 s
香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。! Y9 F9 o5 W7 s2 j7 q: T' Q& x
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
, O( f% _7 @1 [7 O0 \4 X0 e香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
2 F* ^7 H* w# E後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

! M9 Q9 C: C5 J* Y' a謝謝.長見識了

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56 . }6 I& b; O) C- G2 Y: Q: y
謝謝.長見識了

: [8 L7 A9 q1 {, B 您客氣了!
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