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- 2018-6-13
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通常超市買的醬+ C* U! k4 R- p# q: c1 W
調味都太強烈
{8 K6 z2 h3 e% O/ o0 D y& {- H其實比較難以下嚥) _' r6 ~% e, N( \& @$ b6 c
還是通通自己做比較清爽" `$ z, u" d$ o
2 C; R B' B4 z% V& j如果不喜歡吃清炒的
$ x4 Z( B$ m: i還可以試試番茄紅醬系列的
! R2 E0 {" }8 o' Q$ C4 v一樣是20分鐘可以搞定
- @% x0 u! {% p比清炒還簡單
+ K: k6 O9 v7 e2 g3 i3 B/ O9 Z5 H' j1 a% n/ X
準備材料4 k& K6 W* p: e5 q7 k# f6 H
1.義大利麵(廢話...) 1把
8 E5 `3 R9 I) D1 ]! |6 G2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐
4 M. F: h' H, X3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)$ F$ B6 N4 M. a9 T C* ` ^
4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒
+ f# b2 g( k+ J+ q) F3 r5.鹽 少許5 `$ W$ q0 @, `" j$ R+ }6 v# d9 e
6.黑胡椒 少許2 Y7 x# V; U$ {6 [; N& q
7.大蒜切片 3瓣
j# j4 x2 f3 [5 z! D: b5 i/ }/ O8.橄欖油 少許& S% J- W% K, m/ s! p1 I; v
0 c9 ^# B; y5 w做法
$ v1 M O0 `) l8 e/ o' L1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)# d2 c( R) n2 z/ J
2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香
7 m/ e$ D# i" x. Q1 ^3.番茄倒半罐下去煮滾; n, S- o. }8 w! m# t7 u- I3 n4 d
4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒
, |8 |) `# S/ Z" o- f" H& |1 {5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉. h7 ]$ R& G2 a# N* W6 [. X
" C& z- G# m i; D& X謝謝收看~~; X1 X3 j: f3 g0 W; f
X, P- B0 c2 z' K6 |) m, V, _
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發表於 2010-10-20 19:24:29
發表於 2010-10-20 22:05:25
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