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- 2018-6-13
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通常超市買的醬- b. P, H# p/ e* e; @& `7 a1 i
調味都太強烈
# q! @% W l0 i: g9 s! a, B" C其實比較難以下嚥
7 T1 ? D, c( V E: ~& f+ e5 A& G還是通通自己做比較清爽
X) e) P+ g/ @! `: f" l' a
3 c" e6 U% D: \! ^如果不喜歡吃清炒的- B, |( J; a: S" S( i
還可以試試番茄紅醬系列的
$ ~/ f2 | l# ]$ w. g- Q3 e7 h一樣是20分鐘可以搞定
3 `; u" S+ z( N3 k/ g9 W比清炒還簡單
+ Q$ P6 k- U) {% q2 ]- Y* b0 P
6 X3 g" A; d& ^* T7 S/ A準備材料1 ]+ {3 r& a7 ~$ ]( o, u5 `! e
1.義大利麵(廢話...) 1把4 p- p. T8 }) g: L" s, [) c
2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐
( Z" f- \% I- c3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)! u8 v' Q+ ]- j1 G2 N
4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒- Q9 f5 S& L4 q
5.鹽 少許
# L% w- w. ^: y, M6.黑胡椒 少許5 M" N7 ]. P5 i! g
7.大蒜切片 3瓣
. t; J( B* B3 p* [9 _8.橄欖油 少許
4 y: d8 \& R# \& j% J: h4 L* ]! i: ~
D! O2 T, P3 L做法
& U8 U) \2 {$ m. ~, L1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)
3 ? V4 A% d- E o& ~) S) E2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香
( r0 K) k2 _) r7 \0 G7 ?( p1 P# \0 P- i( ~3.番茄倒半罐下去煮滾
E7 X8 ^+ s6 ^# \" G2 D" f4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒. d# d0 h& V6 i
5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉9 U; ^ c# `; \
3 l3 X# Z. a9 W8 c% W5 x) s7 V! t( D
謝謝收看~~
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發表於 2010-10-20 19:24:29
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