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[烹飪討論] 涼拌香蕉花(越式料理)

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
" k! b8 \/ P, h1 r; W- k
涼拌香蕉花(越式料理)
) W- e. W, P1 m( Q$ o5 h: Y0 t  q
5 ]/ s! O# F6 L! Q# `2 @# R香蕉花脫掉外部硬殼,切細絲,用水淹過香蕉花,反覆浸泡,反覆換水,用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
) P6 p$ A6 ]: \! T) V( S/ L" B: ~/ z! }! v( R9 Y& l$ L% g
拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁,加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。" [8 B; E  @- F

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沙發
發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
5 v, t5 [" \9 |/ X. I
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
& [2 b! ^5 V" o+ n* @5 w' F什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
1 I4 o1 v) b5 z# O

; {- r% j! `: @* L0 P# F8 b8 _香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
* ^, O9 E3 K& @後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。  E1 B( k- T: Q9 c% A) k* H$ M4 Z, S
8 ]  g4 k) b7 i4 z9 [- ?2 m9 L
無農藥香蕉一箱15公斤(25台斤)$600,含運費 。* g( r% J& e3 Z4 h1 T* C
影片中蕉農張宏士的農園種植; U- d: y) x3 t+ g8 j4 j. z
07 662 1110
8 u& U' u3 C4 k  ]8 T3 m+ k* K) I
9 k  y) e. O, \2 \' c農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
' w% N& A5 g. {4 o8 fhttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
4 P: @* @# M# @" e  U$ O: F8 m
" W5 d- J$ l, |$ {" `( z- W, {

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
4 d7 U5 |, u2 _, Q4 \什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 & C/ Q$ H: j1 ~' ~$ p  P2 }. I1 b
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

" r5 F5 I; l" D; w7 ^/ b0 o
$ w0 ?+ `+ k8 [9 I香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
0 z2 W/ ~/ g/ X+ {後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 , ?$ G: b8 @# w5 E* P$ f2 n  j
香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
% v2 s& L  A+ l$ T, J後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
! E( I4 d% t+ P
謝謝.長見識了

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
+ O8 o4 b, d1 `; J( Q謝謝.長見識了

" ?- y1 s# V1 [: e! f 您客氣了!
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