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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 a& e4 B- [+ @9 p3 T9 `
- S" l- L& ]- ?. V. } ]# U吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有, s$ C6 l' `- _8 e {
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......" ~ }: p! f4 Z
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
0 n3 Z ^( L8 O3 f2 v3. 蘿蔔3條.切塊備用' p0 `5 W' \, L: P
4. 洋葱4粒切好備用7 E$ y: n/ G2 ^" @* G& N
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
! o! Z& E" U7 Z2 B: u! f7 z$ K6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
4 @# p& n, u4 S將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
3 q/ h$ b5 T# h" \) Z0 z
3 j0 V3 \( B) x, h湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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