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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 ! [, e- j4 i. R7 K: K
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有+ x; e' n, [( z* H
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
& K0 h& [8 S" N! P& \( K1 m2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
+ P( D0 k- Q' g; c$ B8 |0 Y) \3. 蘿蔔3條.切塊備用
' j! b( F# d3 o" K! }7 R9 |4. 洋葱4粒切好備用
3 u C) i! V2 G1 _5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
: F6 f* B" L4 h' o! B2 I, O6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 & A7 h$ J/ X# X. i$ y9 t K# Y, f n
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
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湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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