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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
% k2 h w. g) W, i) f8 d3 _1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好...... ^$ f. V9 p# B: n$ H
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
9 O& m4 V7 ?6 h4 [# B+ x6 o! e3. 蘿蔔3條.切塊備用
( S( R v5 f- u& |% Y4. 洋葱4粒切好備用! k4 h$ q* l. j7 C7 U9 F: K
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
7 D, i& y8 R. ^" y9 V; A$ g6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 : G6 [2 ^* w8 _& p4 l9 ]9 k% S! d) x
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
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湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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