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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
; q; U( v0 Z* V& `/ Q+ E4 r e1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
; Y7 w: w! @4 a+ I& S' \2. 蕃茄十粒切塊備用 ......# G k/ J% [* D; H
3. 蘿蔔3條.切塊備用
* f0 u6 l0 k4 Q6 p* v1 w% I3 u: M4. 洋葱4粒切好備用! c. s3 P6 b4 Z% s$ ]
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
: x- |( k! I7 [/ G! |$ @" o6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 : C3 z5 R7 M, @& R
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........* y4 Z; B( B" s" I F
% {3 U2 A8 j( r0 x; m4 ~! p9 X' M湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........+ z% \& |, V3 N3 {
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