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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 % |% e/ I5 s' i0 B0 ^, W# T4 e
5 b* g% t o% R吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有. k, h- l2 V# B: [8 H; Z
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
4 m, r5 k4 b. }/ y, B( K2. 蕃茄十粒切塊備用 ......) Y! |& _" C, H1 k/ B4 C
3. 蘿蔔3條.切塊備用
0 k B8 D% d; o1 p/ p9 B2 R4. 洋葱4粒切好備用
( z! X8 M1 b8 m# N9 B3 e5.調味料有八角, 生薑, 冰糖6 i( e: P+ b' S( `1 l
6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
2 o& z7 h' ^, y將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........4 p3 U {: {3 E: L/ g
m, u' m0 [7 F; ~
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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