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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
9 I! b; c. u( k" M/ U1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......& z4 F$ L3 g+ ]8 w: y' F
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
! A8 x9 p. C/ k$ [: r8 m& y8 h( ]1 K3. 蘿蔔3條.切塊備用( `" y C0 s' K+ k1 d) I7 f
4. 洋葱4粒切好備用
: y E9 @7 J& {; |' @9 K3 [5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
1 v9 x8 N7 p, _; A' ?6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ( K1 Y4 I5 \5 y
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........* j1 Q2 n" \( o2 c6 X1 f2 Z
7 l, D$ r+ k o湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味..........." k7 C/ D( O! C: ~! F% o
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