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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 + V0 g6 q n* Z# N
1 v. V3 X+ K: o" b2 o8 o吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
+ W! p8 b' |- v V1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......: v# x: K& K8 r6 f7 _$ A, w
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
7 } \9 z! ]3 b& D$ v! u5 M: v" ]& H3. 蘿蔔3條.切塊備用
+ [- t- `) k' N: F4. 洋葱4粒切好備用8 e" L* d+ E9 E' ^6 j9 _5 ^5 M8 i4 s
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
* C6 b9 Q3 q2 O1 C* \/ ]6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
7 n9 P! M& l0 f% p! X" U: }將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
. r# M; e# u7 b7 p3 }, M
* f( h" q: j# B5 ]+ h2 z湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........8 l" l" ]- a& D3 Q6 b6 Z
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