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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 - D1 ^7 H7 P% G( E% ], A
) c- I8 I) H4 i, n$ g! N1 o, L吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有: R: u# o) z0 w, ~: B6 i
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......$ O) I* w( ^* R* L' E1 a
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
! a- m% v6 P& D* @5 R4 _9 G3. 蘿蔔3條.切塊備用/ b/ ~1 o; ~0 V% ~6 X) V1 o
4. 洋葱4粒切好備用
* X9 K4 ^0 V, m4 x9 R6 @! {5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
0 C1 s; h1 Q: S& W1 l1 R6 \6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ( Z& q: G& B# b; M9 X& a! I- ~
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
' t! X- P& n% o# Z8 }
3 k. Y% l+ @; S+ M& n湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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