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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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3 q" P: `+ H5 _/ Q! y! J% H吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有3 v7 e6 v3 a' T3 W
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
, q! @4 p# f- F; w+ X9 a2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
; l9 ~2 c$ g3 j3. 蘿蔔3條.切塊備用) B0 c2 a3 O8 Z0 K# m! a
4. 洋葱4粒切好備用
F% G# s/ D& J5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
& u+ j7 a+ N4 `* |/ y! H. H9 R& H/ C6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
* Y5 O0 _3 {( Z) F/ u: g將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
; ^' {! g- ~' D" \( I, X, Y/ ]! m' Z( Y# J/ A0 l. z
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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