- UID
- 14460
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 4
- 貢獻
- 349
- 活力
- 294
- 金幣
- 1159
- 日誌
- 0
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2019-12-12
- 社區
- 中北大
- 文章
- 21
- 在線時間
- 91 小時
|
+ V/ ~- g; Q3 a- G7 O- R8 j$ b4 L2 E, P
, k( O# n0 p% m& u6 N1 f1 \) d
2 g5 K6 b' f" ^- {) E
- S+ ^' U+ j( ]5 W X
% ]7 @& {4 W7 k0 S6 y2 z4 n酷酷聲Bye-Bye發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯* _9 [& N$ l( b8 z2 J8 E$ i
/ f8 a$ }) I) S1 ?2 a
↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯給E一喝見效
3 W& S) W/ r% ?8 O F# A, G5 t3 s撰文．攝影╱程如晞
* Z/ S% g# a' i6 Y0 G2 v
2 f9 Y$ j0 y m4 K/ ]0 X8 w! z5 [ 上個月「E」趕流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，如晞一看作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。# H1 l: e( C' ~3 B& z
% l V/ i" k# R) f9 H
果然「E」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友387分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。! j% s; ^& M2 ]+ q$ Q. ~
" R% q* R$ V9 p, [ 以下分享蒸洋蔥湯的作法：, `' p- a1 X E8 j
! Q3 N6 p/ G L) }# N ★材料：洋蔥一顆
: M0 _8 m: a' e3 D# f, y* c$ g- V ) X! @( r0 `6 q0 K: G4 Z
★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。; U% H3 m& m5 {; t E* ^- n& j( a
: r+ z8 y1 {% R
★貼心叮嚀：
& o& u- w# W4 u5 G' B9 d ~3 |+ {* q １洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
* T" a9 O: ? R3 a6 ^- k ２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！6 Y$ m- N/ l% x
' {, \1 V6 t' o1 O
2 _% @9 P! A- r' k9 t) \ 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 / \5 ^( v+ Y# K2 \5 _/ G, D
! Y- b6 W2 u8 z↓洋蔥一顆去皮5 c, d* I8 }2 e5 C! t- d- R; e
$ l5 m1 f; U& }6 k- [; d" H. |# e, f; _9 V
: {& P$ R' ]. ?3 H
↓切片' m- a: J/ R: H# ?0 R8 d
0 i0 ?1 X, y5 h' `↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水1 B' R6 s; L; h p+ @1 v
/ R4 {; s1 _6 {1 l
↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝, ~9 {/ s* t. K% _1 m
一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味
( G" p9 F* y* j' b5 @% O' d' n$ n8 S* W * o' P* B! `( R# z
部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源1 p/ ]( }* F9 K: R Y& J T
(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
9 B9 S! B4 P+ J(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
0 {$ u S& x9 b$ j9 k) }(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。2 H! n/ R+ m1 {) x: {& Y
(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。9 s& o' z1 t! [, y
(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。 y/ O( V; r8 B2 g8 J& E
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
* g" o( B5 H+ ]6 Y(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
# Q0 f4 C, r; Q8 u( J$ o(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。+ a8 N2 L0 u, a# A" \
(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。 2 c" q% U# i) S9 `
$ W) M5 I, Z( B/ w
& Q# h. h2 q' F: F8 ^, @4 Q
"; ^/ u8 [$ u* n- E
2 F, S2 H9 ]* i0 _7 v, |: x8 b
|
|
發表於 2012-8-12 21:06:31
收藏
讚
發表於 2012-8-12 21:35:28
發表於 2012-8-12 21:40:41
發表於 2012-8-13 10:21:54
發表於 2012-8-13 16:36:23
發表於 2012-8-13 23:24:03
