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[烹飪討論] 我想弄火雞大餐

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小影

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高中生

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樓主
發表於 2010-11-29 01:05:15 |只看該作者 |新文章置後
有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
% K7 d8 G9 Q) x% o& T賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!
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小賴

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沙發
發表於 2010-11-29 01:23:20 |只看該作者
回覆 小影 的文章' g4 M0 Y, z# n6 N) a: D6 d
( _! Z. E* a8 W1 Y! B: Z% L$ t
直接去超市買比較快吧!
) ~7 f" |, h6 S' _% i' t, u
8 q# ?& y6 I0 e6 V+ B4 B- n超市裡有用好的，直接烤就可以了!
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Tony

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發表於 2010-11-29 01:34:59 |只看該作者
本文章最後由 Tony 於 2010-11-29 03:09 編輯
7 A3 Z! v. `4 l% u  j5 K2 J; }5 `
+ g4 t% S6 ]7 C3 i/ g1 m火雞的肉質比起肉雞來說& f8 p7 _3 D2 ~( g6 j
比較硬，纖維比較多: i  I3 P3 s: T" g) e
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
9 ~& h; x9 }( Q3 l1 _: k& g建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫" v4 F/ I! O# b, e& U. I6 e
選火雞建議比一般肉雞大一些即可
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小影

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發表於 2010-11-29 01:53:49 |只看該作者
回覆 小賴 的文章
% o& e$ I2 E3 ^) @- ?. w8 Q1 U( l# v7 r9 a# V. U1 [) f! _
怕不新鮮捏@@....
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tpemartin

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發表於 2010-11-29 08:27:44 |只看該作者
我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
9 {9 C; Y, i. P+ j1 J7 shttp://www.turkey.idv.tw/
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梅子老師

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發表於 2010-11-29 08:43:00 |只看該作者
回覆 小影 的文章& x: r; [9 o) K( J

) ~( E; A! h) U$ e3 [+ w我三年前有自己做過喔！2 j  ^) `6 \3 n" C
請參考
8 L% a- D& F% O4 Y3 i
6 }/ j8 Z3 Y" n2 v1、火雞如何出爐？
  l% l% z! \7 O/ Q2 E2、今天開始醃火雞/ j# i# Y% Y8 `0 p* Z, s
7 Z- K% Y3 i6 f( X5 x
祝你成功！
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/
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小賴

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發表於 2010-11-29 09:14:46 |只看該作者
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/ n/ }$ f# l# l7 r8 G' z0 y# s' ?1 U% e; N0 G
我買的是調味好的，吃起來還不錯，
* I* F& R! v1 C7 d: \+ ]7 A4 i: W% c, |8 l1 L
缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!
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發表於 2010-11-29 09:33:11 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 09:33 編輯 2 Q/ f6 e# s9 l0 g

9 a/ H* B- K. ]( L3 b0 x) g回覆 Tony 的文章; o7 G- U) J+ I
. E- Y/ t; Q" C7 v) z5 U
火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多
7 W6 j$ S) B; x' ~6 I& k
+1
5 p% O5 G4 T) ~7 A8 U) N
2 Y. o0 P2 `, n( k) W. E聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
$ a$ I2 t# T( X: }一定要換更大的16-gauge才擺得平
8 A" C6 X5 {: r9 V, X+ T- b
5 j  O2 p$ X( ]; I8 }火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動2 r1 T- [: r( W
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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KaoAndy

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發表於 2010-11-29 09:39:33 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
, g0 R( M7 I2 h8 `* `6 P回覆 Tony 的文章
- J- E- L. Q8 r' O
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
- J% q8 C0 W% q- }
' `0 g; o1 S! h2 Y$ v烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
9 v" E6 Y4 ]) E) V吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了
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發表於 2010-11-29 10:23:19 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 11:21 編輯
- Z$ }. A5 P% {( X  g. f! [) T
KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39 . t% w  O; N& w/ C% x
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
  n% b1 H' F' c0 }1 o
; ^; E; I4 p7 ^# S' c6 F6 d烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...
1 a2 @8 w1 Y( r/ j
9 ~7 {# U+ t0 s9 ?9 R
獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的.. 7 L( F, e7 F: c, b; {& V

$ q5 ^+ x- G/ O8 L1 A7 r* L! x鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃- j+ c( _$ e, b$ d9 |( i4 q: C0 d. |

' T  G" [4 y: l3 J/ droast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
! t7 z( ^' P8 o* r: i5 r$ M3 e平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞 1 a% R6 F4 N  l! E
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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