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[烹飪討論] 我想弄火雞大餐

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小影

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高中生

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樓主
發表於 2010-11-29 01:05:15 |只看該作者 |新文章置後
有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
& p2 n8 b* R% k' K賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!
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小賴

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沙發
發表於 2010-11-29 01:23:20 |只看該作者
回覆 小影 的文章
% Z- G: o$ @! A5 Y2 _; T" Y4 h6 l. `' R6 g& b( q, w- J
直接去超市買比較快吧!
0 p+ @) r  Z* b+ X+ [
; @! B# ~9 l8 P' e2 s. ]5 Z7 N超市裡有用好的，直接烤就可以了!
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Tony

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發表於 2010-11-29 01:34:59 |只看該作者
本文章最後由 Tony 於 2010-11-29 03:09 編輯
- T% C+ \. i8 c- X, {5 d
9 B* F/ P- \* a5 D火雞的肉質比起肉雞來說
4 `% ]: ~6 C$ @, m- z比較硬，纖維比較多
6 {3 }8 R0 ^- `8 T% v. A; o3 h  n這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
" {  C& T$ F2 ^建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫* Z/ ]$ Y: C5 Y* S
選火雞建議比一般肉雞大一些即可
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小影

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發表於 2010-11-29 01:53:49 |只看該作者
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# ]) Z& a$ y4 s
6 R% }- w1 }5 l. y0 \- p怕不新鮮捏@@....
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tpemartin

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發表於 2010-11-29 08:27:44 |只看該作者
我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。6 p  N+ n& `+ x, A4 I' j; v# \1 X
http://www.turkey.idv.tw/
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梅子老師

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發表於 2010-11-29 08:43:00 |只看該作者
回覆 小影 的文章: h& Q8 g! h8 W! i

6 ]6 k; B/ [3 G! n我三年前有自己做過喔！
1 n' q- C$ R' C4 H請參考9 s' Y# g! o- B: t0 |, D& w

1 ^& i; e5 g$ @. M0 N1、火雞如何出爐？
  o9 Y  }3 c; w" h) b2、今天開始醃火雞
* ]( K5 Y- r4 l: H
* {4 i, P" X" j9 L7 i; e. g祝你成功！
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/
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小賴

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發表於 2010-11-29 09:14:46 |只看該作者
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6 y" Z) \2 S; D0 H4 K9 C' \% Y
/ X5 C) N8 W* z( u+ D+ R我買的是調味好的，吃起來還不錯，
# I8 k3 X# V% V& F" C& }( ^$ g/ `
$ C7 {1 g  f* d7 e0 h缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!
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發表於 2010-11-29 09:33:11 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 09:33 編輯
. F& y2 j$ R) O/ R) N
3 i6 S9 ^, [4 Y, G回覆 Tony 的文章2 k! f+ C7 e  X* d6 \9 T

  A5 {7 l5 b, F6 ^) L" G0 ~. s
火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

( o0 A/ C% ^+ [; c" U8 o+1 - p  A* J. ~0 ]& V( {! W4 \& n
1 R/ V) p8 f. Y4 s9 d
聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服- J: D4 A. l& k" C) f4 j7 q
一定要換更大的16-gauge才擺得平
, K( l! K+ L& b2 c, s& A0 s& D
8 j3 _6 H3 I" F0 @火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動0 _2 W4 P' e: Q* N
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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KaoAndy

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發表於 2010-11-29 09:39:33 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
+ \+ m  \! _" o* t5 b! V- {回覆 Tony 的文章
! b# @( c+ R; X% M
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
0 _+ Q+ ~+ o0 u0 O- t, J/ }& {9 n, a- C( m+ x- j! [. @
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，- [; m( O' d8 ?( F- ]4 {
吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了
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發表於 2010-11-29 10:23:19 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 11:21 編輯
. C- D  {, o" T, J2 ^
KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
  _( I  k( K% R: E( ~那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
% N) c1 H7 l' `' M. |% N7 ?. a1 R/ J% Q; n3 l0 m9 a% T
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...
- B) F. t0 `; m; N. ^" e5 p: v) L  c

9 ]2 }- P- W  t5 e8 |獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..
0 {! o7 G2 Y: c* N& C! l5 P0 P0 w' b! m. Y
鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
  O/ o+ r; [3 ~) ]2 @$ {
3 w* s2 Z, d' \. Q. troast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
- _+ }/ \9 O$ s2 w4 T6 u& g) H平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞
* v* U3 a% g' ^& n: g8 [; ]% k6 `3 B
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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