查看: 2823|回覆: 13

[烹飪討論] 我想弄火雞大餐

23 主題	12 好友	865 積分

高中生

Rank: 5 Rank: 5

文章: 252
在線時間: 156 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2010-11-29 01:05:15 |只看該作者 |新文章置後

有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!

收藏0 讚0

回覆

檢舉

小賴

50 主題	75 好友	3938 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 938
在線時間: 1397 小時

發短訊息

沙發

發表於 2010-11-29 01:23:20 |只看該作者

回覆小影的文章

直接去超市買比較快吧!

超市裡有用好的，直接烤就可以了!

回覆

檢舉

Tony

132 主題	67 好友	5999 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2874
在線時間: 1594 小時

發短訊息

3樓

發表於 2010-11-29 01:34:59 |只看該作者

本文章最後由 Tony 於 2010-11-29 03:09 編輯

火雞的肉質比起肉雞來說
比較硬，纖維比較多
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
選火雞建議比一般肉雞大一些即可

回覆

檢舉

小影

23 主題	12 好友	865 積分

高中生

Rank: 5 Rank: 5

文章: 252
在線時間: 156 小時

發短訊息

4樓

發表於 2010-11-29 01:53:49 |只看該作者

回覆小賴的文章

怕不新鮮捏@@....

回覆

檢舉

tpemartin

83 主題	30 好友	4562 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 1383
在線時間: 3623 小時

發短訊息

5樓

發表於 2010-11-29 08:27:44 |只看該作者

我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
http://www.turkey.idv.tw/

回覆

檢舉

梅子老師

420 主題	123 好友	2838 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

社區: 碧連天
文章: 1564
在線時間: 651 小時

發短訊息

6樓

發表於 2010-11-29 08:43:00 |只看該作者

回覆小影的文章

我三年前有自己做過喔！
請參考

1、火雞如何出爐？
2、今天開始醃火雞

祝你成功！

PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

回覆

檢舉

小賴

50 主題	75 好友	3938 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 938
在線時間: 1397 小時

發短訊息

7樓

發表於 2010-11-29 09:14:46 |只看該作者

回覆小影的文章

我買的是調味好的，吃起來還不錯，

缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!

回覆

檢舉

耐心

95 主題	103 好友	6956 積分

博士班

Rank: 8 Rank: 8

文章: 5736
在線時間: 1555 小時

發短訊息

8樓

發表於 2010-11-29 09:33:11 |只看該作者

本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 09:33 編輯

回覆 Tony 的文章

火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

+1

聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
一定要換更大的16-gauge才擺得平

火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬牙不好咬不動

叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

回覆

檢舉

KaoAndy

72 主題	71 好友	5270 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2783
在線時間: 805 小時

發短訊息

9樓

發表於 2010-11-29 09:39:33 |只看該作者

mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33 , c- q7 e! w1 P! B$ n4 o4 `' F+ Z
回覆 Tony 的文章

那鴕鳥得用 . . . . ?? 現在連釣魚都得

，我還是別想太多

烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了

回覆

檢舉

耐心

95 主題	103 好友	6956 積分

博士班

Rank: 8 Rank: 8

文章: 5736
在線時間: 1555 小時

發短訊息

10樓

發表於 2010-11-29 10:23:19 |只看該作者

本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 11:21 編輯

KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
1 s9 i, d# L1 g) w那鴕鳥得用 . . . . ?? 現在連釣魚都得，我還是別想太多
: {2 W5 C7 X# }" A* f+ \5 I' O& z! _0 ^# b2 ?% N1 l
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？

開玩笑的..

鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩而且低脂紅肉很不錯吃

roast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
平常吃的就是火雞肉三明治.. 沒什麼特別好吃寧可吃雞

叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

回覆

檢舉

12 / 2 頁下一頁

返回列表

帳號		自動登入	找回密碼
密碼			註冊

[烹飪討論] 我想弄火雞大餐

瀏覽過的版塊