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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 ' W: v6 G9 s, x: l0 {# c2 A# \
5 {' P+ U4 ?% w* R3 V1 Z5 C, i農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
/ |" g9 z/ o J0 {決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~( e7 i, k) p& f
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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% o: g5 g; \" k) N# A3 q台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味( B% Z- H- f/ j- r) v
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$ T, x2 a8 `% b" ^順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
( k$ L T6 r5 z這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可/ _) b5 b( K/ u( q; W7 u/ L' j6 k
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
- R! c# l; d! ~0 S V筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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' F6 f- @* ]3 _* k4 N9 _兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
* n+ d/ U9 G8 N酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次 `2 N, @9 g$ l6 R* x
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)( l0 N) B- Y0 H4 U& R& k* f1 |0 n
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
: g+ ~4 K$ B7 W; C8 {我個人認為是非常好吃的淡水魚* d3 u& w4 d8 ?5 I3 h
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7 g0 v7 A% Y4 `2 O/ O- u* Y9 j* v藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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! }6 F$ j0 v1 a7 | d: j# |, {1 W這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)" X4 M1 }' G1 V) A
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
/ L9 c; m) q- E- S有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 ~2 \# f& {8 m. S8 Q
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發表於 2012-2-9 00:14:43
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