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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 4 _/ m1 K+ T P- r+ R
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 9 m) ^ o/ i1 ^7 u
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~/ W/ m) \$ i c2 v0 W5 z
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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) @, j1 h! z, u/ i" D2 @% D9 n順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店# h" p0 U5 Q) d$ h
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可9 s% K' s* `1 J2 u! l5 {8 ?
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
5 z. c- T l! \5 E2 p筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)4 D4 x% b# |% V; B4 O/ W/ s
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! L7 f0 \# H- i! c) n$ z兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
# ]7 P8 Y! Q, @- |5 t2 B" \" i酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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; n4 Q8 |2 h l$ o2 H( m清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
- F4 J" \, C7 N" V/ d我個人認為是非常好吃的淡水魚
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" [7 D) M, N) f5 I藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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0 l/ _( p# G* E* p/ g這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
* Q( R5 k+ `# p1 ]) B" |有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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