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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 6 t5 B6 {5 x" m/ p4 X7 R c
# q' b# [' Q) K$ q農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
; t( y. H% ? Q# A( y決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
% M0 v# N0 u! A& I. F# E6 ^沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝 @7 z& k! w% |9 [- S
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
8 P. @5 u/ A% e這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
% ?$ H3 G0 ?* C( ?5 S來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
) p1 u+ y* f7 I. v' n8 q8 G筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
; @, Y( F$ M# J- n& h, v5 {酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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$ n- a: ~9 l ^( K h" E3 s. `清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺; M+ W. K' n; u, q
我個人認為是非常好吃的淡水魚8 D+ u J0 ]3 r/ h/ G
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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, A+ i4 Y9 F0 Z4 v+ @. B* U# j! V這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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9 S! L' j; e& Z* d# G; d3 n店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子$ r! }& B5 ^* h, L
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-9 00:14:43
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發表於 2012-2-9 10:28:04
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