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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
4 {1 E1 F+ M0 f! Y0 q6 t6 X決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~" B3 z& [: S/ _' z D
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝* i) @$ E6 A9 A- ]- x
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味+ Y+ @' C, r0 R+ s3 _
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, o, q3 k# P d順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
2 ]# P2 K' B- n$ y* e; ]+ {" b這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可4 K* T' c, ^# a# d
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
! \- `5 k9 W# t% G$ N0 K0 p$ N4 D筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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& ?- L1 [- q9 X: U兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 ) ~: Y0 C- `8 G$ h# J7 t
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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9 x( k# z( t( a7 _- x清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺 g1 l8 j) ?3 ~+ o' W
我個人認為是非常好吃的淡水魚" @/ ]4 f3 S0 b- J' X
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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! g4 q, g7 _6 B% m5 B這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)4 D, F" f* S+ ^* y l# Z! }& G9 j
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8 e& g/ u" x6 j5 \ a$ x& A+ O店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
- C$ t* p3 x5 ^, ]有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 ( U7 F1 l: T. K
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-9 00:14:43
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發表於 2012-2-9 10:28:04
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