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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 8 B4 K' G3 r6 y
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 ' v" E' o( F, ^) J5 _
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
+ O7 _8 e) W8 R% Q: T6 S4 p沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味9 H$ G4 s& B X! D' ]% G! ?( ^
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
- F) G/ O* \0 s, O. Q2 [6 n5 O這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
1 |( s! o! U F) _0 \# W' |/ j來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚": d, ? Y/ R; ?3 E) k4 ~) M& ^
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
$ O8 M0 o7 \, O D; z" A酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次7 R3 u; A6 F+ T, ^' b+ c) i0 N
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)# A4 T& ~8 g" f# S- @7 S9 B
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/ H f0 {2 [# }( ]+ B9 k* U7 S清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺5 p* d* d, o7 I: ~
我個人認為是非常好吃的淡水魚
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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6 ~, E7 P! a+ x5 {1 C這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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1 _: O& B, x/ y$ ]+ D( i1 D店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子! S7 A( u, E% n$ P
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 4 }' ]. L+ Y8 z4 X9 E
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