iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 12311|回覆: 34
列印 上一主題 下一主題

[食記] 朵堤義麵坊

[複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-6 07:40:35 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2011-7-6 21:11 編輯
9 l' \8 A5 W7 e3 a4 a! I
# H/ ~, x; ~4 c  [1 [  P這篇拖了有點久
/ H% ^- x$ \- \: R; C網路上頗受好評的朵堤
, g4 I; F) H. Y5 H# b1 O
  E" K4 `4 x5 k5 @& h/ |$ Y, |5 r7 H1 t; c
店內空間不大+ Y" `* _3 j- N4 [* J. b" L

2 ^) g6 Y6 D( k: t/ Q. Y2 F8 k, R" @$ g3 o, ?( L" `! V
走平價親民路線+ e7 n. d, [3 d# y% H, H. T' M. f, d

$ N5 A  F$ K% p# I* m
% a! S- e3 O- h種類相當相當多 真是難以抉擇啊2 ^" H1 X! V1 k* z+ }. ^

$ S4 ]% A9 X1 ]2 L* }1 T' U2 H( G& D
$ j. e- I9 {. }& P) G今日番茄濃湯 $30
3 Q. r  @, r1 A# r5 M! R" [! J6 P% P9 b/ N  u( l

. q/ |# D" _+ F: t. H雞肉培根凱薩沙拉 $90$ ?* O1 \$ b# ?5 e1 k" w6 v! C

+ d6 M3 h/ `/ Q, J& B1 S7 D! `5 `$ q( H% W  G& }1 y
炸薯條 $500 n; r7 w6 L( a4 i+ `7 _1 @

* b$ n1 U- @( k9 r* ~7 [" G
. e7 _& I+ r' ~+ }  K5 x香蒜辣味義大利麵$59( X( ~+ P& g7 b& V& G: y9 I
/ A: ?. K6 t9 i  ]7 S( p- J$ `' }
2 i* B$ O+ W& R) D" _
海鮮奶油墨魚麵$150$ E# x+ Y5 v% ]* Y; i& D6 v( b
/ z% F( |* v# e' g8 \) t  i- g& k
. b( Y: w7 T" u( a1 K' }
鮮蔬義大利麵$95, z! V" P9 M# S  y/ e2 ~

" x6 z, q1 s* T( N6 i7 ]5 I4 V& R0 m* m7 s
這裡的價位非常親民6 `+ g$ U2 P3 p
看得出老板很努力也非常大氣
% f. d; R2 r, P/ R難怪每次經過這裡都會發現人氣不俗3 q4 K+ r2 P1 U/ V; K5 b
服務也很熱忱
. _9 @8 d+ l0 j1 z, e不過這裡的麵條跟我們一般外面吃的不太一樣7 ~+ e, C" q  X8 S1 S
感覺比較粉 我個人不愛 其他人是覺得還好
: u+ A2 Z& g# a& m/ q我點的香蒜辣味 風格與我習慣吃的完全不同(我以為會是清炒)! T- t  C- ?8 c4 `& c$ ~
吃第一口愣了一下,倒也不是難吃,只是習慣問題
* U1 k1 J% q0 B2 c$ w. t( J: K另外不管什麼口味的麵都加上大量起司絲 3 C" z6 K& u7 p8 j
如果碰到不愛這味的,恐怕會不開心,事先詢問一下會更讚   s% M: a1 g+ l' i/ G  l
( q  G$ E" e( q7 M" y  w$ N7 L
總之如果你喜歡這裡的調味,你會覺得這是一間物超所值的所在3 q" }$ o! I8 N0 T. h- B
甚至會想藏私不想與人分享,因為這裡實在是小了點,很容易客滿啊
' y  F5 Y9 \# K% Y( X* t======================================
# O" s* C% z0 ~0 x相關資訊
8 i# |3 u  {7 I2 Z9 k店名:朵堤義麵坊( y/ g' J' D0 Y+ L! L7 K2 w1 R
地址:新北市三峽區大觀路33號3 Q7 B2 U, x+ o- K3 m$ L
電話:02-26721721& Z: @0 @& T. `; N' s1 @
=====================================

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

296

主題

36

好友

4525

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1331
在線時間
1366 小時
沙發
發表於 2011-7-6 08:58:30 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
5 L5 m3 \8 M+ X0 z4 ?
+ Y. Y  A5 m6 S+ k! v其實真的很可惜
' x5 w3 G+ q* \! h' V因為我也不愛他的麵條8 }* M% a5 O- u( P! J
第一口就是粉粉的4 @. E4 Z) i! U) ?. y2 w; U
感覺像是煮太久的麵
8 b7 R6 ^2 a  L8 ^有種"這不是義大利麵"的感覺6 D, A8 C1 y8 z. ]/ `

" ]: M8 p) c3 k. ?+ J價格和調味都OK
1 \3 @4 @* L! {+ Y! N但因為麵條, t# X& W- e( {* O
可能就不會再光臨了8 \3 s3 r( o7 m; Y" B$ a2 D
真可惜

16

主題

59

好友

2425

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
462
在線時間
932 小時
3
發表於 2011-7-6 09:13:41 |只看該作者
恩恩~~ 我那天吃過. 也有點以下兩樣
* w- a6 J% ?5 X. ~香蒜辣味義大利麵 - 蒜太多. 吃到有點想死. 而且蒜似乎沒有爆香. 是生的: N% d# h# D, M% h; g: \3 J6 i
海鮮奶油墨魚麵 - 太酸
8 i$ c# L: W& \4 ~' a! E以上. 而且香氣真的不足. 店內排煙系統也沒有做好. 吃完一身的油煙味. 除了價位是親民的. 濃湯不錯喝. 但如果比起來我還比較喜歡去吃"義把麵"

8

主題

28

好友

2229

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
515
在線時間
850 小時
4
發表於 2011-7-6 09:27:52 |只看該作者
我也覺得麵條口感較沒彈性。

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
5
發表於 2011-7-6 09:36:48 |只看該作者
多謝批評喔~~~
, Q- ~* x- E4 ?7 }) ^* \現在已經全面改進了
: F7 F8 s4 `8 ?( w  W0 v/ t/ X油煙的問題目前已經改進 現在已經比較不會有油煙味了
1 F7 p9 s8 |" Z8 x7 l" m) Z麵條的問題目前也已經在做改善~~~~
$ t% h1 ?6 r6 Q$ O7 T那關於蕃茄比較酸的問題 這是季節性的 蕃茄中不會添加其他調味料 所以酸這部分是蕃茄本身
  s; t$ Q& R& w那關於蒜味的部份 以義大利料理來說 一般都是炒半生半熟 這樣才有口感跟味道 8 G# R; ?" A3 F  S! N2 s' t
台灣的義大利料理都改的比較接近台灣人口味所以炒的都比較熟了. D+ f5 g6 D# a( `4 t$ y. g
老闆我會多多改進的
7 m/ y# f+ X0 I謝謝嚕喔~~~~~~~~~

46

主題

52

好友

3324

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1850
在線時間
673 小時
6
發表於 2011-7-6 09:40:02 |只看該作者
雞肉培根凱撒沙拉是90元,不是40元....
) [4 a( I0 U/ I3 ^/ `# J$ u我上週日去吃也是挑蒜頭挑的好累,鯷魚麵只有看到很小的魚骨頭,連個魚影子也沒有,只有那種海鹹味.
5 A+ c" U% u% h1 W( \- T5 q! ?8 l最令人受不了的是一進門的油煙味超嗆,又不好意思轉身就走.....- Y! ~+ W; C$ Z4 m% r- }' e
以上不是批評呀,是個人感受.
1 T0 r( Y0 f0 o( k( m

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
7
發表於 2011-7-6 09:45:51 |只看該作者
回復 nadja 的帖子! ^5 h2 ~3 w8 h9 o& `
) }7 D; Z* j" l. s
鯷魚~~~~= =
' M+ _4 x% i9 U0 v$ u4 ^煮過的鯷魚本身就入味了" ~$ _+ H# H% A$ I+ \1 n8 m3 F
所以一般來說不管是小店面還大飯店都是看不到的# I% S9 p0 u$ d( r
吃鯷魚義大利麵吃的是香味吃的是香蒜( z( q9 c3 ?! c% w1 h
所以這部分客人問過都會告知的$ N+ J1 d+ A; k3 C
油煙味已經做改進了$ c; z) T, b$ k0 W
謝謝嚕

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
8
發表於 2011-7-6 09:46:31 |只看該作者
PS.不喜歡吃大蒜的客人可以告知少蒜" ]$ [1 V- c* k
這樣就不用挑了呵呵

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
9
發表於 2011-7-6 09:50:26 |只看該作者
多點批評多點指教9 W5 C' u: n+ \
才會有成長的空間2 G4 A9 t+ V- q7 J6 m
想要在這北大特區成長
: `5 W' e1 |6 \7 D5 D" b# X% }就加油改善
6 e: U9 u2 `' Y1 R/ m# o/ j謝謝大家這麼多的指教~~~
8 t  L( Q0 D& n* M* s% I老闆我會多加油改進的

72

主題

71

好友

5270

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2783
在線時間
805 小時
10
發表於 2011-7-6 09:51:05 |只看該作者
好像大多數的人都不知道醃製的鯷魚倒進鍋中加熱就會全化了,那只是吃味道的,想要看到完整的,除非不加熱,那股鹹鹹的腥臭味(有人覺得是鮮味),恐怕會嚇退大部分的人!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部