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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 * J7 I6 S, ~% J* F4 Y
; c0 d: r" t+ E) R* I% D0 m: |1 E8 I農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 7 N1 [4 Z7 |1 J9 p
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~* l2 ?1 X; K% X c4 k3 H
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝0 U. {& D# ~! y' \
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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+ ~3 f& I* K1 m) l% z1 l順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店6 G. g: { \: A' {
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
. Y' B. B/ D, M% h來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"1 S7 z9 M" [ w6 p# n
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像). C4 i6 l) \1 E- E) u
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! b I& [, y, c; b0 x2 P4 g( X兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
" y+ P; M y* a& f9 _8 s& u& `酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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; R2 e" t4 T6 v4 L7 Q) v4 P" k9 V' |) g$ C( ^1 N
炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)' {. D6 f8 f: F
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- s7 C3 m: T* x% t& w清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
5 b2 q0 n/ J! Z! M0 E/ e4 e( P我個人認為是非常好吃的淡水魚6 T- T! b- _5 ~6 N) l P
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4 G$ Z; {( C7 z1 r' x4 l# _( e藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感, |1 k+ H: L g) x% C' [/ @
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; s4 n( ~' K% ~* s' j這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)) N* @2 L+ e5 h
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) U# F4 V' }) G4 \+ M5 P( h# D& g店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子- Z" l: b5 i$ i6 L4 s. [# ?! ~% \
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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