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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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2 U& Y% B' r# i8 K' c7 j農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 # P, o0 V+ K( I& x2 [
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~' g6 P( u v1 g$ o! ?# L
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味# H7 q; d! f) {% h. E
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8 F2 [5 r2 Y2 x. V順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
8 y0 z1 w$ d, {1 Q# p# f6 A A' e4 X這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
# f" e5 ^" B& \來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"' K$ q; Y5 g3 S
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)1 F1 n1 i2 l, S; {; f
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
& a4 U* f& N. T& n酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)/ L% z p6 J( j, q# K& }) H; B9 n
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
5 e' b$ S( Q8 e* \- L/ O我個人認為是非常好吃的淡水魚
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4 j' E4 s! W) t7 h5 w. O, p. n藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)) A' i9 Q/ j1 D; S: D0 o: ~
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`" u5 G2 b7 d" {店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
3 p: u* J% R9 X( N+ P! h/ ]有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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