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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 ! e, b: o% G% B
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
' t* q& A7 @8 l6 u0 }, C# m決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~$ K$ V6 m2 a' R' Q8 H- h
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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, A. K# H6 G" K9 {# o5 { l順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店5 `) S3 Z: i$ u) I
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
1 {7 T+ P. O. O6 v. v來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
6 k; h* W* A g- R6 D. {- P: t筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)+ `" v5 y" G. Q1 j9 `" D7 Q
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 6 V/ D4 O* _+ N9 v
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)/ g' P" G% H% A2 @9 Q% g. n
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+ L4 D! e2 I0 F3 k6 N6 q/ c+ @清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺' D1 l# n) G/ w" ~3 V2 H7 J6 k
我個人認為是非常好吃的淡水魚
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子7 w5 E, y* z h$ D! p
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 $ [* V( \& r! ^/ L# j) \
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-8 16:27:10
發表於 2012-2-9 00:14:43
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發表於 2012-2-9 10:28:04
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