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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
1 v1 c7 [5 b( U5 }2 P決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
0 o7 H9 f5 U% z3 _) S: d& p沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝$ G# `+ s! N; I B( m
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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: b/ X' R2 g: Z! M' k% r順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店% J% T' c- n0 {* D' A. n. M
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
; s, J; P# [: P* J+ Z來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"2 A* ^* m( j* R! [, l* h
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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3 P, Y4 W0 \# V! \/ P8 N; p兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 / `/ _7 \! N o1 q1 F0 d; S5 r) P3 @
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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8 @# u9 S% ~+ U2 n3 S! T9 [0 f+ j清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺2 C1 F8 ?; L6 U8 @2 y
我個人認為是非常好吃的淡水魚
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0 s L5 ^8 t7 ~$ [: `8 X藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感6 b/ w' G/ N w! F0 J B) g
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( _1 q. w7 f" t1 z9 S6 W8 D! H這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
0 R' k. S4 G9 v z有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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