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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

: B+ R6 X- o9 h2 p+ _; a涼拌香蕉花（越式料理）% D3 W4 ?  o! ~" ]

, w2 J6 ?% u" V4 R2 k香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。, }8 o1 k8 P+ q+ W7 H
$ S/ Q. l! d. h. W% R- s/ |
拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。* U2 l& F& z. I8 \9 g" B2 S; b
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 2 \# g3 x& o" A& L- Q
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 : \7 f5 w$ C) y4 E  |# O- a; ~
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
6 z% ?# h8 K+ z+ ]( Y5 P* \9 H

4 D1 Q8 {2 u: i& G* h4 _; Z! r香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
' ?1 b$ J' r- l後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
( v' P% U1 ?6 H9 k) Q+ J9 u; H3 u2 G
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。" e) k. l5 E& i7 O; s
影片中蕉農張宏士的農園種植) \# }' m' ?5 Y7 E" M8 x8 y
07 662 11103 U8 g  h& I) {* j' W* v) U2 y
3 k! r: }, H/ T: s
農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
* L5 p% r) p# C. P9 x# g% e" Ihttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
! P: I: R6 V& f, I' }& M
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 8 [: {) A  S- J% h
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
. w) ~; j7 l0 s- d什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
- \% J; V6 z& W& [/ t% T

( t$ T( ]5 a' `# G香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。5 i5 O/ X2 d0 \# a% I/ ?
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
! l& E) j/ k2 Q8 z, w# R香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。3 O7 I# N6 Q) b. }: W; m, e
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

+ P* O& D! M+ a4 F% m2 V謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
8 @/ ], o$ i0 ~: ~  r5 r謝謝.長見識了

5 l/ s$ q2 X! u$ P+ A 您客氣了！
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