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[烹飪討論] 涼拌香蕉花(越式料理)

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
# y* s3 V( H1 R# B; E+ k) O; @
涼拌香蕉花(越式料理)# Z6 g. ~6 W3 j! _
, h. j4 F, ^# Q6 s; b7 w4 f, w
香蕉花脫掉外部硬殼,切細絲,用水淹過香蕉花,反覆浸泡,反覆換水,用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
( u  F- C& z/ L" W$ `  o
5 }5 p* ?! \* q  H5 O0 c7 P拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁,加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。
" L* x2 T" z1 c1 t  j) G- O

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
) d" F2 N8 q. h7 \
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
" T( ~- o$ b: C5 |7 s0 ~7 C, x什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

/ Z9 J, {( f7 X7 h  ^' \$ t8 @; r7 f. d: Q! [; h/ N
香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。
1 ~. f6 y7 J! @, {2 z0 F後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。
* W( D, R/ k/ R. }+ I5 _* Y( O4 h( d4 p! u
無農藥香蕉一箱15公斤(25台斤)$600,含運費 。: y7 v* U! h" f
影片中蕉農張宏士的農園種植  K1 M9 {$ ~$ _5 H6 R7 p
07 662 1110
4 c. f& G6 v! J% T/ D$ P4 V, ~/ I8 z. q
農夫與他的田【旗遇芭娜娜】" V+ U# L9 V8 o+ k! F5 ]- T# u
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
0 j5 T0 t# ^+ v4 T
" ]8 H0 k/ g# ]

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
. b/ }( R3 ^; q! R% }什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
" T4 {8 b: u7 f" Q5 M3 u什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

6 j4 e: b/ q( H$ @7 W& r: z
6 Z- r- ~, v9 W9 X# I香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。6 s' w1 _) o; ^7 |; D
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 : l) }- D7 A! m
香蕉有花苞以後,才會長出香蕉 。7 I# H! T6 m: w
後面的香蕉花會被割下來,為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
0 K/ d1 p% q! E& C! q* t+ n6 `) S- ~
謝謝.長見識了

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
5 p( Y3 `; B5 o" W# `謝謝.長見識了

2 t# \8 m- ]5 G, d( R2 D6 j! J/ e 您客氣了!
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