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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 % y8 @' e- @% \1 C4 F
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
7 Y" c! E# d( m l3 W決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
. A( P0 r' _8 V' k- ]7 e" n沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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% ?8 F' `7 v) M# G; z. }2 m台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店2 W2 `/ d( w: l6 F6 g, E, J. A% W
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
- \9 j0 R. b$ _7 v8 o來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
4 T. w) U, l" \- Q0 |; k" n# E筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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) S! U# H" x& k7 P% F& u# u+ k兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
+ Y( m9 j z8 Z4 r酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次2 q$ U; w& c9 G0 d# c
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺9 i; i/ _; ?" O; n
我個人認為是非常好吃的淡水魚6 ~0 C2 o8 p: L4 Q$ r: D4 h( Q
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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. T# ^5 A; P7 Q; K. g這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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" X. @+ d9 _2 E) r" { B店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子/ R5 s o* Q M
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 5 U. b- q Z% A2 W3 u6 t
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