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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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- A8 x8 f! `5 r* e$ }農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
% C! K1 Y* K6 @決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~5 z; ] b0 S* P. `
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝: s! }5 s! t6 B& s% ?1 `
& Y. h3 f3 N" X$ h. \6 K5 {台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味. b: T& X+ z9 o: y$ b. r/ a4 F3 I
4 I! x. @% S: D% ~
3 ]) c" Y: U+ x7 h! ]) b順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店& \9 _, }0 W, F" ~
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
# U6 N* X6 Q" B5 k來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚": ~# ^ u& @2 v+ Z0 e4 ~
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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1 X. r$ G7 Y% `% Y兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 4 D- \* g1 u. z+ B/ Z3 w i
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次- s+ C9 D; S1 A& V+ [
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
) _: S0 b% ?- b1 U. M- H: O+ i/ M+ K, a% Z6 Z+ O; Y$ R; {* d
- ~' V: R* Z. |5 K* o清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
" f! e: n2 F$ [我個人認為是非常好吃的淡水魚
" B: Z8 H% {5 t4 z# ?0 v9 s) Z5 N# [: E2 Q- c! v
3 d2 ?. n6 V# [" Y. l( l: J- p7 H
藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感* }: s' X+ S. I& y
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L$ }1 Y# d; ]1 N% y' i9 f8 d這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
2 g( I9 w2 Y& N# H8 r& `有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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