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- 2018-6-13
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通常超市買的醬
3 k% N8 ?5 i5 \6 C# P. D( ~! V9 G調味都太強烈
: J& K. P6 j! H7 ^其實比較難以下嚥7 h) O: q s7 i9 o% |
還是通通自己做比較清爽' K' q) |5 N4 H8 D0 ~
+ }% x& g3 }( e0 ` G如果不喜歡吃清炒的
$ \) X; p" u! s* K R$ C還可以試試番茄紅醬系列的
5 C' N& f. t7 z5 H* A一樣是20分鐘可以搞定% F8 F- _" i z! e1 j& o& X
比清炒還簡單
3 |0 Z. ]6 V9 |5 ?+ B; K
7 H$ J1 I2 @+ Y5 n( e3 J% }準備材料
# O) M7 j& l/ g! W3 F! w7 ~1.義大利麵(廢話...) 1把
1 K( k. c5 {1 e! k* `$ F2.番茄罐頭(裡面是煮熟去皮的番茄還有番茄汁 超市應該都買得到) 半罐; s7 B' V5 D" y! k9 t2 c
3.橄欖(可以買小玻璃罐裝的 切片的) 酌量(看個人喜好囉)
% ]7 z! E% O6 q# ^: `, }4.酸豆(酸豆非豆是一種花蕾的樣子 酸酸的 超適合搭配燻鮭魚食用.....超美味) 約10-15粒
3 `, O1 R0 [' `+ W0 P6 k5.鹽 少許+ u z( q9 @+ v& h. Y# u+ d* m4 P
6.黑胡椒 少許
1 V" f4 u; @; P- Y( i7 q7.大蒜切片 3瓣$ k( D5 Y4 a2 @/ ?- y
8.橄欖油 少許
3 n! t' ?0 J7 a3 r0 x3 }+ V1 |- @' W
做法- S- k* b) x" |* \6 U9 @, i
1.義大利麵煮熟撈起備用(前面有詳述囉)
4 G( S1 V+ n/ M7 V- U2.橄欖油預熱,大蒜下鍋煎香, Z' r7 H8 r7 c- W: T( y/ G; f2 a
3.番茄倒半罐下去煮滾
5 R& Z1 w! L4 s6 k, L* }9 R4.放入酸豆跟橄欖煮一下,嚐一下口味,不夠鹹再加鹽,加入黑胡椒, Z- V( u ^% R) r. v! e
5.麵放下去拌一拌,水收乾就可以上桌囉
( Y. d$ D) B: t6 Z( r+ S7 V/ R. v- [$ J
謝謝收看~~
: Y/ e$ v7 R) Q7 M5 O5 b; ~- V, i4 U
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發表於 2010-10-20 19:24:29
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